Generales

Con 13 socios, la precooperativa San Gabriel, de Jáchal, busca optimizar la alimentación y sanidad porcina. Tienen asesoramiento técnico y van por más.

Aseguran que debido al sobre stock resultante por la caída de las ventas. Esos cortes habitualmente están destinados a restaurantes y hoteles y a frigoríficos, sin actividad por la pandemia.

Las Jornadas TodoCerdos vía Streaming son organizadas por el Grupo TodoAgro y el Instituto de Ciencias Básicas Aplicadas de la UNVM. Se traducen en dos eventos que se concretarán los días 15 y 22 de julio de 2020.

Horacio Baldovino es un reconocido especialista en bioseguridad y otras áreas del sector porcino. Pero ahora, junto a un equipo se arremangan para intervenir en la producción.

En los últimos años, el sector porcino realizó inversiones importantes y ganó en escala y competitividad. Resistieron varias crisis, baja de consumo y sequía. Ahora, necesitan ayuda para crecer.

Se trata de Matías Demichelis, productor porcino de Lobería, que decidió comercializar de forma directa la producción de su emprendimiento. ¿Será una posibilidad?

En el primer bimestre de 2020, la producción de carne porcina fue de 99 mil toneladas con una caída del crecimiento del 1,1% con respecto a igual período del año 2019.

Denunciaron penalmente a los dueños de un frigorífico por no respetar la clausura preventiva, tras la muerte de un trabajador por coronavirus

El foco está puesto en las nuevas condiciones productivas que se dan en este nuevo contexto. Y el alimento sigue siendo un elemento determinante.

El gobierno provincial aportará financiamiento para la instalación de un frigorífico. Recorrió una granja porcina y bregó por cadenas de valor y generar más empleo.