Nutrición
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El futuro del negocio está en cada cerda
Leer más: El futuro del negocio está en cada cerdaAquí está el punto crítico que muchos todavía no entienden: si cuidamos a la cerda, la cerda cuidará a los lechones. Este cambio de perspectiva es el que separa a las granjas que avanzan de las que quedan estancadas.
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La ciencia argenta ayuda a ganar kilos
Leer más: La ciencia argenta ayuda a ganar kilosUn desarrollo del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (Conicet) basado en probióticos mejora el crecimiento y la salud intestinal en cerdos y podría reducir antibióticos.
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En San Juan el descarte del olivo es alimento para cerdos
Leer más: En San Juan el descarte del olivo es alimento para cerdosUn desarrollo aprovecha hasta 100 mil toneladas anuales de residuos en San Juan y mejora la nutrición animal con antioxidantes naturales.
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La eficiencia nutricional es un puntal de la sostenibilidad
Leer más: La eficiencia nutricional es un puntal de la sostenibilidadLa producción de carne de cerdo contribuye significativamente a la seguridad alimentaria pero enfrenta cuestionamientos respecto a impacto que genera.
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En el engorde la harina de alfalfa puede aportar mucho
Leer más: En el engorde la harina de alfalfa puede aportar muchoUn trabajo de tesis en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Babahoyo da cuenta del aporte de la harina de alfalfa en las estrategias alimentarias del cerdo.
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Efecto de la nutrición en la calidad de carne
Leer más: Efecto de la nutrición en la calidad de carneAntes de tratar aquellos factores que inciden sobre la calidad de la carne, debemos nombrar algunos aspectos relacionados con la calidad de la canal, como el porcentaje de magro y la conformación.
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Biofarma inaugura una nueva planta en Córdoba
Leer más: Biofarma inaugura una nueva planta en CórdobaCon una superficie que supera los 17 mil m² y ubicada en Córdoba Capital, Biofarma da un nuevo paso con la construcción de una moderna planta de núcleos y premezclas vitamínico-minerales.
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La nutrición debe ser a cada quién según su condición
Leer más: La nutrición debe ser a cada quién según su condiciónLas diferencias entre razas, el sexo y el estado fisiológico del animal, especialmente en relación con la castración, afectan el metabolismo, el comportamiento y la eficiencia productiva, lo que requiere adoptar una nutrición de precisión.
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Vietnam sospecha de la alimentación por el avance de enfermedades
Leer más: Vietnam sospecha de la alimentación por el avance de enfermedadesLos brotes de peste porcina africana se están extendiendo en Vietnam, lo que amenaza con alterar el suministro de alimentos en el país del sudeste asiático, advirtió el gobierno este viernes.
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En España ajustan las dietas para reducir impacto ambiental
Leer más: En España ajustan las dietas para reducir impacto ambientalEn España, la empresa Proinserga con proyecto ‘Green Feed’ busca reducir la huella de carbono del sector porcino. La idea es mejorar las dietas y sistemas de alimentación. Los ensayos comienzan en noviembre.
Mercados
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Actualizado a: 03/06/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 66.791 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1995,97 | $ 2.196,97 | $ 1368,04 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 20 | 12 |
| Peso promedio ponderado | 121 | 126 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 58.828 | 14.963 | 1.434 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $253.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
