Empresas
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Inversores locales inauguran en Las Heras una megagranja porcina
Leer más: Inversores locales inauguran en Las Heras una megagranja porcinaEl proyecto integra a tres empresas bien argentinas. Una aportará parte de los cerdos y se llama Criadero Pacuca de la familia Blaquier. Se suma Pacuca Bioenergía y el frigorífico Carnes Porcinas Seleccionadas.
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Con recetas italianas, desde la granja de los Sersale al mostrador
Leer más: Con recetas italianas, desde la granja de los Sersale al mostradorCon más de 50 años de trayectoria, esta empresa de la familia Sersale, nacida de la inmigración italiana, combina producción porcina de ciclo completo. Produce más de 100 toneladas mensuales y proyectan crecer.
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Crece la importación y el desalojo de pequeños productores
Leer más: Crece la importación y el desalojo de pequeños productoresLa importación crece pero casi no tuvo impacto en los precios. La escala y la eficiencia en el manejo sostienen la rentabilidad. Informe del especialista Juan Uccelli.
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Otro paso en la adaptación en humanos de un riñón de cerdo
Leer más: Otro paso en la adaptación en humanos de un riñón de cerdoUn equipo del INPA (UBA-Conicet) y del Hospital Garrahan logró que un riñón porcino modificado resista el rechazo hiperagudo al ser perfundido con sangre humana.
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Córdoba bonifica tasas del BICE para el sector porcino
Leer más: Córdoba bonifica tasas del BICE para el sector porcinoSon préstamos pagaderos en valor producto que fijan las cuotas en kilos capón destinados a la tecnificación de granjas. El cupo total para la provincia asciende a $6.000 millones.
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“La Trocha”, chacinados en clave mercedina
Leer más: “La Trocha”, chacinados en clave mercedinaCon la presencia del intendente Juan Ignacio Ustarroz se inauguró formalmente la planta de chacinados «La Trocha», que ya emplea a unas 50 personas y apuesta al desarrollo industrial con raíz artesanal en Mercedes.
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Genox prepara su 6to Simposio internacional de reproducción porcina
Leer más: Genox prepara su 6to Simposio internacional de reproducción porcinaEl evento tendrá como objetivo informar, capacitar y debatir sobre los desafíos que plantea un futuro imparable: Inteligencia Artificial y Robótica, además de todo el espectro de tecnologías y herramientas de vanguardia.
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En Bolívar, fuerte apuesta de Mirgor apuesta a la producción porcina
Leer más: En Bolívar, fuerte apuesta de Mirgor apuesta a la producción porcinaCon una inversión de USD 17,5 millones, la iniciativa busca transformar materias primas en proteína animal mediante un modelo de industrialización sustentable y con fuerte impacto en el desarrollo territorial.
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En Agroactiva, el BICE presentó créditos a pagar en kilos/capón
Leer más: En Agroactiva, el BICE presentó créditos a pagar en kilos/capónLa iniciativa permite a los productores de cerdo acceder a los préstamos en valor producto del BICE -que financian la compra de equipamiento, incorporación de genética y tratamiento de residuos-, sin necesidad de contar con avales adicionales.
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Plan Estratégico Porcino 2025 de la Federación Porcina
Leer más: Plan Estratégico Porcino 2025 de la Federación PorcinaSe trata de una hoja de ruta a largo plazo con horizonte en 2032. El plan busca duplicar la producción, triplicar las exportaciones, generar más de 130.000 empleos y aumentar el consumo interno de carne porcina en la Argentina.
Mercados
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Actualizado a: 16/07/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 61.747 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1599,06 | $ 1761,86 | $ 1097,80 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 18 | 10 |
| Peso promedio ponderado | 120 | 123 | 206 |
| Porcentaje de Magro | 56% | 56% | 56% |
| Cantidad | 47.516 | 14.231 | 1280 |
| Índice PorMag: | $1800,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $220.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
