Empresas
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En España, una granja cubre los purines con paneles solares
Leer más: En España, una granja cubre los purines con paneles solaresSe trata de una granja en Aragón que, ante la necesidad de cubrir las balsas de purines para limitar la emisión de gases perjudiciales, Fotopur ha creado un método que fomenta el autoconsumo energético.
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Fratello, salamines uruguayos con nueces, castañas o queso
Leer más: Fratello, salamines uruguayos con nueces, castañas o quesoGian Franco Camerota apostó por líneas innovadoras y en 2019 lanzó Fratello, productos de charcutería como salames rellenos, fuets, mortadela con pistachos, entre otros.
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La eficiencia sostiene los márgenes y hay que repensar las unidades pequeñas
Leer más: La eficiencia sostiene los márgenes y hay que repensar las unidades pequeñasEl consumo local sostiene precios que arrojan márgenes sostenidos para las granjas eficientes. Para las pequeñas hay que asociarse y ganar escala.
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¿Más eficiencia? Arme equipos de trabajo!
Leer más: ¿Más eficiencia? Arme equipos de trabajo!En este nuevo escenario, ya no basta con producir más: es necesario producir con precisión, eficiencia y capacidad de respuesta rápida.
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Eligen al de Cagnoli como el mejor picado grueso del país
Leer más: Eligen al de Cagnoli como el mejor picado grueso del paísEn el marco de la Feria Caminos y Sabores, un jurado de especialistas consagró a un picado grueso como el mejor del país. Se entregaron otros seis premios.
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En Entre Ríos, Las Camelias incursiona en cerdos
Leer más: En Entre Ríos, Las Camelias incursiona en cerdosLa insigne empresa avícola entrerriana integró a su manejo productivo un establecimiento porcino con 1.000 madres en Concepción del Uruguay.
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Relación entre costo, precio y valor en una granja
Leer más: Relación entre costo, precio y valor en una granjaExisten dos tipos de personas: las que hacen las cosas bien y las que simplemente las hacen. La diferencia está en el propósito y en el resultado que obtiene cada uno.
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Cómo medir el rendimiento en una granja porcina
Leer más: Cómo medir el rendimiento en una granja porcina¿Prolificidad, conversión o destetados vivos? Perseguir indicadores productivos sin tener claro el objetivo real es un error.
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La granja que viene tiene a la tecnología como aliada
Leer más: La granja que viene tiene a la tecnología como aliadaLa Dra. Sara Crespo Vicente abrió el ciclo de exposiciones en la sala principal del Congreso Nacional de Producción Porcina con una convocante temática: las nuevas tecnologías y la digitalización en las granjas.
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Cabaña Argentina suma socios españoles para crecer
Leer más: Cabaña Argentina suma socios españoles para crecerVall Companys, que factura más de 4000 millones de euros y produce 600.000 toneladas de carne porcina invirtió US$14 millones para asociarse a la empresa argentina.
Mercados
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Actualizado a: 05/08/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 66.865 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2013,91 | $ 2.148,09 | $ 1363,02 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 21 | 12 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 50.293 | 16.572 | 1.212 |
| Índice PorMag: | $2250 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
