Reproducción
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Buena genética y selección atenta es la base de la rentabilidad
Leer más: Buena genética y selección atenta es la base de la rentabilidadLa porcicultura contemporánea opera bajo una presión constante: márgenes estrechos, volatilidad en costos de alimentación, exigencias sanitarias crecientes y mercados cada vez más técnicos. En este contexto, la rentabilidad no depende únicamente del precio de venta del cerdo, sino de la eficiencia biológica convertida en eficiencia financiera. La genética es el activo estructural más importante…
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En Palermo se vio el interés por la mejora genética
Leer más: En Palermo se vio el interés por la mejora genéticaUn sector que crece fuerte desde hace dos décadas muestra su mejora en múltiples aspectos y uno de ellos es la genética. La Gran Campeona de la raza Duroc Jersey se vendió en $ 7,5 millones
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Por movimientos, la IA detecta problemas en lechones
Leer más: Por movimientos, la IA detecta problemas en lechonesSegún estos estudios, una de las principales razones de la alta mortalidad previa al destete es la inanición.
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Rehidratar bien al destete para evitar diarreas
Leer más: Rehidratar bien al destete para evitar diarreasUna rehidratación equilibrada reduce la inflamación intestinal y proporciona la energía celular rápida necesaria para reparar la barrera intestinal dañada.
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En la UBA nació un cerdo para trasplantes en humanos
Leer más: En la UBA nació un cerdo para trasplantes en humanosEn la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Buenos Aires nació primer lechón tras un proceso de clonación y edición genética
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La caudofagia tiene causas y hay que abordarlas
Leer más: La caudofagia tiene causas y hay que abordarlasEl ataque agresivo a la cola entre porcinos es un problema que tiene varias aristas y hay que abordarlo para evitarlos. Es un parámetro central del bienestar animal.
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Fallos reproductivos en producción porcina
Leer más: Fallos reproductivos en producción porcinaUno de los mayores riesgos operativos a los que se enfrenta la porcicultura hoy en día es la introducción de enfermedades, lo que tiene graves repercusiones negativas tanto desde el punto de vista económico como técnico.
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En partos largos peligran los lechones
Leer más: En partos largos peligran los lechonesLa hiperprolificidad es el parto de una camada mayor que el número de pezones funcionales de una hembra. El manejo de un parto prolongado.
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El bienestar animal será gran traba para exportar a Europa
Leer más: El bienestar animal será gran traba para exportar a EuropaEn Reino Unido ya se utilizan 5.000 plazas de parto flexibles y otras 1.000 se encuentran actualmente en fase de planificación. En Dinamarca hay plazos para eliminar parideras.
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Estrategias para mitigar el estrés calórico
Leer más: Estrategias para mitigar el estrés calóricoEl estrés térmico en porcino se presenta cuando la temperatura ambiental, y la humedad relativa, exceden el rango óptimo o “zona de confort térmico” de estos animales, el cual oscila entre los 16°C y 22°C para adultos.
Mercados
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Actualizado a: 12/08/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 65.872 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2027,30 | $ 2.166,43 | $ 1381,85 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 120 | 122 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 48.735 | 17.137 | 1.464 |
| Índice PorMag: | $2250 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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PreciosDestacadas del mes
