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Los Barisich apostaron a la escala con asociativismo y valor agregado

Los Barisich apostaron a la escala con asociativismo y valor agregado

28 de febrero de 2024
Son hermanos, se hicieron cargo de la empresa familiar en Junín y armaron una red de productores para inseminación artificial. Tienen 200 madres en un ciclo completo.


girasolPrecios

Actualizado a: 21/02/2024

Precios capones y chanchas
Cantidad total: 40.890 cab.
Categoría
Capón sin tipificación
Capón con tipificación
Chanchas
Variación semana anteriorBajaAlzaBaja
Precio promedio ponderado ($/Kg)$ 1016,13$ 1117,27$ 710,47
Plazo de pago promedio162715
Peso promedio ponderado113117212
Porcentaje de Magro57%60%57%
Cantidad34.2026.688457
Índice PorMag:$1100,00 Baja
Precio del Maíz$135.000
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA

El primer remate porcino de 2024 será en El Chaco

El primer remate porcino de 2024 será en El Chaco
El primer remate porcino de elite de 2024 se realizará el sábado 20 de abril en la Sociedad Rural centrochaqueño de Machagai, organizado por la cabaña Don Mariano, de José María Serafini.

En Caroya, ¿cambió la receta del salame con el paso del tiempo?

En Caroya, ¿cambió la receta del salame con el paso del tiempo?
Como era de esperar, los tiempos cambian y las recetas también. La cocina siempre se adapta al contexto y la joya gastronómica de la Colonia no es la excepción. Charla con referentes.



Apuntes sobre cerdo criollo en Chaco y Corrientes

Apuntes sobre cerdo criollo en Chaco y Corrientes

27 de febrero de 2024
Un trabajo de investigación de científicos de la Universidad del Noroeste (UNNE/Corrientes) y la Universidad de Córdoba (España) describen este ejemplar insigne de la Mesopotamia argentina. Material publicado por Portal Veterinaria.

La robustez, como aspecto central de la mejora genética 🐷

Expertos afirman que de esta manera serán más resistentes a los cambios ambientales, mejorarán su productividad y tendrán mayor resistencia a infecciones y enfermedades.
👉 https://www.todocerdos.com.ar/la-robustez-es-un-aspecto-central-de-la-mejora-genetica/

🗣️ El presidente de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba, José Arrieta, explicó que el precio de la media res sigue atrasado.
🐖 «PorMag ajustó el kilo vivo a $650 y aún muestra un retraso respecto al año anterior, en torno al 20%», describió.
➡️ https://www.todocerdos.com.ar/los-altos-costos-de-produccion-concentran-el-negocio-porcino/

Brunori: “Para crecer hay que buscar equilibrio entre rentabilidad y sustentabilidad”

El Med. Vet. Jorge Brunori compartió cuáles son las oportunidades y desafíos del sector para los próximos años, y las herramientas para seguir creciendo.
https://www.todocerdos.com.ar/brunori-para-crecer-hay-que-buscar-equilibrio-entre-rentabilidad-y-sustentabilidad/

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