El Gobierno elimina trabas administrativas en el Senasa
Dejarán de exigirse habilitaciones municipales y provinciales en gestiones nacionales. Flexibilización no debe implicar descontrol.
Mercados
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Actualizado a: 18/03/2026 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 74.238 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1984,29 | $ 2185,76 | $ 1375,06 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 20 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 116 | 120 | 216 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 54.434 | 19.801 | 1402 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $256.320 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA | |||
Precios
De repente, las protestas de los agricultores y ganaderos europeos se acallaron. Se les aseguraron tantas salvaguardas que más que un acuerdo es un convenio con “gatillos proteccionistas.
Así lo asegura el productor porcino José Sebastián Carranza, de la Granja Prasata S.A., quien analizó el creciente ingreso de cortes y derivados de cerdo provenientes de Brasil.
Entrevistas
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Cerdos en sistema pastoril como alternativa sustentable
El próximo 10 de abril, el Ing. Agr. Sergio Toletti presentará una propuesta técnico-práctica sobre cría en sistemas pastoriles, acompañado por la Ing. Agr. Cecilia Carballo (Udelar, Uruguay).
