Aprender de las lecciones del año pasado
El consultor Juan Uccelli alerta sobre la importancia de estrategias de precios equilibradas para evitar pérdidas y fomentar un crecimiento sostenible frente a la carne vacuna y aviar.
Mercados
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Actualizado a: 15/01/2025 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 63.413 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1544,22 | $ 1692,47 | $ 1065,44 |
| Plazo de pago promedio | 17 | 17 | 18 |
| Peso promedio ponderado | 113 | 117 | 221 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 49.822 | 13.591 | 1.459 |
| Índice PorMag: | $1800,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $180.500 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA | |||
Precios
Una nutrición inteligente se presenta como una solución altamente efectiva ya que, si son implementadas conjuntamente, conducen al establecimiento de una solución nutricional integral.
Tras un primer semestre marcado por el aumento de costos y la caída del consumo interno, el segundo semestre trajo alivio para los productores porcinos.
Entrevistas
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Premian en España una investigación local sobre nitrógeno
El investigador Diego Bottegal ha ganado el premio de la Cátedra de la Fundación Grupo Jorge por un proyecto que aborda la circularidad del nitrógeno en el sector.
La robustez, como aspecto central de la mejora genética 🐷
Expertos afirman que de esta manera serán más resistentes a los cambios ambientales, mejorarán su productividad y tendrán mayor resistencia a infecciones y enfermedades.
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🗣️ El presidente de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba, José Arrieta, explicó que el precio de la media res sigue atrasado.
🐖 «PorMag ajustó el kilo vivo a $650 y aún muestra un retraso respecto al año anterior, en torno al 20%», describió.
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