Mercados
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Actualizado a: 29/11/2023 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 70.897 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
Variación semana anterior | Baja | Alza | Baja |
Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 654,92 | $ 764,19 | $ 464,46 |
Plazo de pago promedio | 15 | 17 | 10 |
Peso promedio ponderado | 113 | 115 | 204 |
Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
Cantidad | 56.927 | 13.970 | 1.075 |
Índice PorMag: | $865.00 | Alza | |
Precio del Maíz | $122.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
Todo inició en 1950 en la ciudad de 9 de Julio, provincia de Buenos Aires, con la compra de siete madres y un padre de la raza porcina Duroc Jersey. La familia Greco lleva adelante, con su tercera generación, a la cabaña de reproductores porcinos que tiene múltiples reconocimientos por su labor.
Pensar en el destete significa realizar un buen tramo de preparación. En las últimas semanas hay que preparar al lechoncito para su nueva etapa de autonomía, donde su capacidad de procesar nuevos alimentos será determinante.
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