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A través del grupo Argenpork, la empresa exportará la carne de 160 animales. El objetivo es destinar, como mínimo, 7% de su producción mensual al comercio exterior.

Año duro para los productores pequeños, con un saldo alto de abandono de actividad. Año electoral y un escenario que se mueve son el contexto donde habrá que desenvolverse.

El salame más largo del mundo es argentino. Mide 87 metros y lo tienen en la provincia de Buenos Aires. 10 mil personas se regocijaron con el récord y compartieron el premio.

Estas son las recomendaciones del veterinario Ariel Cogo de la agencia Luján del Inta Amba. Medidas simples y sin grandes gastos para mejorar el bienestar animal y mitigar pérdidas productivas.

La cría de porcinos requiere tener caminos en buen estado, para ingresar insumos o sacar la producción. Este es el testimonio del productor cordobés Agustín Reale, quien produce en el sudeste cordobés.

El autor analiza críticamente las políticas del gobierno nacional hacia el sector, para decir: "Esperemos que para los productores sea mejor que los últimos 3 años que vivimos de este Gobierno".

Las redes sociales propagaron las imágenes de una granja inundada y el trabajo por salvar animales del agua. La naturaleza se expresa buscando equilibrio a las modificaciones que introduce el lucro desmedido.

El año pasado las pequeñas explotaciones perdieron plata y las más eficientes y de mayor escala zafaron ahí, en parte motorizadas por las exportaciones. Optimismo mesurado en 2019.

Con el vencimiento del plazo de la Resolución de SENASA 594/15 el 1 de enero de 2019, los alimentos que se compren no podrán contener antibióticos como preventivos.

El autor analiza la conducta de un consumidor local con bolsillos flacos. El precio de la carne de novillo, las importaciones y el año electoral son también parte del paisaje.