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A pesar de esta tendencia, los cortes porcinos todavía se mantienen, situación que ayuda a los consumidores, que sienten la recesión.

En la resolución 218/2019 el Gobierno Nacional redujo los aportes patronales respecto al mínimo no imponible. Entre las actividades beneficiadas no está la producción porcina.

La puntuación óptima de condición corporal al final del período de lactancia influye positivamente en la longevidad de las cerdas.

Hace unos años, un brote de PRRS clausuró el ingreso de carne porcina chilena a nuestro país. Hoy, con costos competitivos y saldos para exportar, genera alguna preocupación en nuestro país.

De todos modos señala que el sector porcino mejora por las exportaciones y el consumo interno. Crecen los costos pero el precio del capón acompaña, dicen.

JBS anunció una inversión de 20 millones de dólares en su planta de Plumrose, ubicada en Ottumwa (Iowa) ante el incremento de la demanda de bacon para el canal foodservice y de la distribución.

Juan Manuel Garzón y Valentina Rossetti elaboraron un informe desde la Fundación Mediterránea y allí proponen las perspectivas para este año.

En el siglo XIX la carne ovina era líder y en la última centuria la carne de vaca fue líder absoluta en el mercado interno perdió peso. ¿Éste será el siglo del cerdo?

Los últimos datos relevados confirman un aumento de la producción y el consumo de carne porcina. El negocio porcino muestra algunas señales positivas para el 2019.

Se trata de Innovation Factory, un espacio totalmente dedicado a creación de soluciones para el agronegocio, en especial para cerdos, aves y bovinocultura de leche.