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Parir, un momento clave en la mejora del bienestar animal
Leer más: Parir, un momento clave en la mejora del bienestar animalLas jaulas de partos convencionales plantean problemas de bienestar para las cerdas y sus lechones, y están bajo la lupa de los consumidores.
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Por primera vez en 20 años baja la producción mundial de cerdos
Leer más: Por primera vez en 20 años baja la producción mundial de cerdosAsí lo ha pronosticado la FAO y ha señalado a la peste porcina africana como la principal causa de que esto ocurra. Se estima en un 1% la caída.
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EU: crecen por cinco las exportaciones de carne porcina a China
Leer más: EU: crecen por cinco las exportaciones de carne porcina a ChinaAsí lo consignan través de un informe reproducido por Eurocarne, los especialistas de la Universidad Estatal de Oklahoma. Uruguay también encontró beneficios.
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Paladini se queja de la informalidad en la actividad porcina
Leer más: Paladini se queja de la informalidad en la actividad porcinaEn un simposio agroindustrial se escucharon fuertes quejas de Pablo Paladini, por el alto nivel de informalidad comercial que existe en carne porcina y fiambres.
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El desafío de comerciar cerdos desde una pequeña chacra
Leer más: El desafío de comerciar cerdos desde una pequeña chacraLa Ing. Ruth Macedo de la AER Monteros explica cuáles son las normativas vigentes. "Lo que buscamos es que el productor familiar pueda visibilizarse", señaló.
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Estamos mintiendo, y puede costarnos caro
Leer más: Estamos mintiendo, y puede costarnos caroLa subfacturación es aproximadamente entre un 16% y un 25% y esto lo sabe todo el mundo. Además, la venta en negro crece y puede poner en riesgo la salud de los consumidores.
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Buena lactancia o camadas grandes. Las dos, ¿no?
Leer más: Buena lactancia o camadas grandes. Las dos, ¿no?Muchos rebaños tienen números similares nacidos vivos por camada, pero no necesariamente destetan el mismo número por camada, o por destete.
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Los beneficios de los abonos orgánicos en la fertilización
Leer más: Los beneficios de los abonos orgánicos en la fertilizaciónEn sistemas intensivos de producción porcina el fertirriego tiene múltiples ventajasEn sistemas intensivos de producción porcina el fertirriego tiene múltiples ventajas
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En dos años bajó un 50% el consumo de carne en San Juan
Leer más: En dos años bajó un 50% el consumo de carne en San JuanLa gente compra menos y hay cortes que antes se vendían poco y ahora salen más, tal es el caso de los huesos y el osobuco. El impacto mayor es en Rawson y en Chimbas.
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Con demanda activa, los márgenes solo vendrán con más eficiencia
Leer más: Con demanda activa, los márgenes solo vendrán con más eficienciaCrece producción y consumo, con un sector muy concentrado. Un negocio que demanda mucho conocimiento y alta inversión para comenzar o ampliar la producción.
Mercados
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Actualizado a: 12/11/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 58.657 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2.095,30 | $ 2.222,88 | $ 1519,87 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 21 | 20 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 212 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 41.391 | 17.265 | 1.249 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $275.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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