Generales

La Mesa debería ser el lugar de armonización de estrategias de todas las carnes, y termina siendo el lugar de la carne vacuna, sola.

Algunas cosas hemos aprendido acerca de cómo alimentar los productos derivados de granos procesados a los cerdos en los últimos 20 años. Veamos el manejo de la burlanda seca.

La Asociación Unión Tamberos Coop. Ltda. tiene con la empresa Nutrifarms de la provincia de Córdoba, para la comercialización de sus productos en Santa Fe.

El Senasa participó de la mesa interinstitucional que analizó las medidas de prevención, diagnóstico y control de la triquinosis en ámbitos de producción de alimentos.

Los cerdos pueden estresarse, al igual que las personas, y el impacto puede ser igual de serio. En muchos casos tiene que ver con la adaptación a los cambios en su entorno normal

De esta manera, los cortes porcinos se posicionan en el mercado interno, a pesar de la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores.

Puede potenciar los rendimientos de los cultivos y aumentar la sustentabilidad de los sistemas. Desde el INTA Manfredi brindan pautas para una implementación eficiente.

El precio del capón se recuperó y acorta la relación con el novillo. El pollo está planchado y crece su demanda. Hay expectativa por las exportaciones y su impacto local.

El aumento de la concentración de harina de soja de un 25% a un 35% disminuyó el consumo de alimento en cerdas lactantes, con la mayor magnitud de cambio que ocurre después del 30%.

El Ministerio de Producción de esa provincia entregó animales, dio una charla técnica de cría porcina y se construyó una huerta para autoconsumo.