El sello contará con el aval de un comité científico independiente. ASICI, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC, PROPOLLO y PROVACUNO, ya están trabajando en el sello común que avala el compromiso del sector de la producción animal en materia de bienestar del ganado. Los productos bajo el sello “Compromiso Bienestar Animal” cumplirán con requisitos aún más exigentes que los que contemplan las normativas europea y nacional en la materia. Complementando el bienestar animal, el sello incluye cuestiones de sanidad, profilaxis, bioseguridad, manejo y trazabilidad.
Las interprofesionales más importantes de la producción animal están trabajando en el sello que se denominará “Compromiso Bienestar Animal”, que identificará aquellos productos que cumplan con requisitos aún más exigentes que los contemplados en las actuales normativas europea y nacional.
El proyecto lo integran las interprofesionales de Porcino Ibérico (ASICI), de Conejo (INTERCUN), de Ovino y Caprino (INTEROVIC), de Porcino de capa blanca (INTERPORC), de Pollo (PROPOLLO) y de Vacuno (PROVACUNO), para ofrecer un plus al consumidor de sus productos.
“Compromiso Bienestar Animal” muestra la voluntad y determinación de todo el sector cárnico para avanzar en este campo. Este sello común implica la certificación de las producciones en bienestar animal, sanidad, profilaxis, bioseguridad, manejo y trazabilidad, de manera que se refuerce la seguridad alimentaria.
Las interprofesionales han acordado crear un comité científico independiente que coordinará, avalará y velará por el cumplimiento de los diferentes reglamentos en cada subsector, en los que se recogerán requerimientos más estrictos contemplados actualmente.
Con este sello, los consumidores podrán reconocer, bajo una imagen común, los productos que se han obtenido cumpliendo con las mayores exigencias en estas materias, a lo largo de toda la cadena productiva.
Esta iniciativa es pionera a nivel mundial y refleja el compromiso del sector ganadero español con el bienestar animal, materia en la que es un referente a nivel internacional al contar con la normativa más avanzada del mundo.
Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias
Las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, reconocidas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, están constituidas por asociaciones de la producción, transformación y comercialización y tienen entre sus objetivos dar a conocer la realidad de sus productos y sectores a la sociedad.
Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias
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