Generales
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Leer más: Desde el centro del país a ver la industria porcina italianaSon docentes y empresarios especializados en alimentación. Visitarán establecimientos y participarán de una las ferias del sector más importantes de Europa.
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Leer más: La carne vacuna subió menos que la del pollo y el cerdoAsí lo definió un relevamiento realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. La relación precios/cortes se ha reducido.
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Leer más: Los precios del sector porcino se acomodan tras la devaluaciónLos productores entrerrianos son optimistas, pese a la variación entre estructura de costos en dólares y ventas en pesos en el mercado interno
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JBS USA elimina la ractopamina para capturar la demanda china
Leer más: JBS USA elimina la ractopamina para capturar la demanda chinaLa compañía expande la eliminación de ractopamina a su cadena completa de suministro de cerdos.
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En Salta, capacitan sobre enfermedades exóticas en porcinos
Leer más: En Salta, capacitan sobre enfermedades exóticas en porcinosEl encuentro, organizado por el Senasa buscó mejorar la eficacia del sistema de detección temprana de enfermedades. Hay una aplicación para novedades de Senasa.
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Exportar, sin abandonar el consumidor local
Leer más: Exportar, sin abandonar el consumidor localEl sector creció fuerte los últimos 10 años. Este año se observa una desaceleración en la tasa de expansión de la producción. va el informe de la Mediterránea
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Leer más: Formiato sódico en alimentación porcinaEn el combate antimicrobiano en la nutrición se utilizan elementos que son corrosivos, y tienen un olor hediondo. Estos se pueden evitar usando sales de ácidos orgánicos.
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Lartirigoyen se retira de la operación salvataje de BLD
Leer más: Lartirigoyen se retira de la operación salvataje de BLDLa noticia generó un revuelo entre los inversores y los productores que seguían de cerca la iniciativa. BLD quedó al borde del default y temen un efecto dominó.
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La realidad, entre los containers a China y las góndolas argentinas
Leer más: La realidad, entre los containers a China y las góndolas argentinasEl sector parece transcurrir en dos sendas que tienen lógicas diferentes: el gigante chino tracciona fuerte y el consumo interno sigue golpeado por bolsillos lánguidos.
Mercados
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Actualizado a: 12/08/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 65.872 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2027,30 | $ 2.166,43 | $ 1381,85 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 120 | 122 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 48.735 | 17.137 | 1.464 |
| Índice PorMag: | $2250 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Destacadas del mes





