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Leer más: “Necesitamos un índice que tenga en cuenta al productor”La solución no pasa por intervenir el mercado ni por fijar precios de manera arbitraria. Pasa por definir un precio de referencia que refleje la realidad del que produce.
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El futuro del negocio está en cada cerda
Leer más: El futuro del negocio está en cada cerdaAquí está el punto crítico que muchos todavía no entienden: si cuidamos a la cerda, la cerda cuidará a los lechones. Este cambio de perspectiva es el que separa a las granjas que avanzan de las que quedan estancadas.
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La ciencia argenta ayuda a ganar kilos
Leer más: La ciencia argenta ayuda a ganar kilosUn desarrollo del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (Conicet) basado en probióticos mejora el crecimiento y la salud intestinal en cerdos y podría reducir antibióticos.
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Crecen las importaciones de carne de cerdo
Leer más: Crecen las importaciones de carne de cerdoEl crecimiento se dio tanto en productos no elaborados como elaborados. Los productores locales piden “nivelar la cancha”. Se anota Paraguay
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China ensaya con sustitutos de la soja
Leer más: China ensaya con sustitutos de la sojaEl gigante asiático importa el 80% de la soja que consume. Ahora quiere cortarla a la mitad, y lo hace con salvado, tallos de calabaza y fermentación.
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PorMag renueva autoridades y proyecta una nueva etapa
Leer más: PorMag renueva autoridades y proyecta una nueva etapaLa entidad inicia una etapa enfocada en fortalecer la transparencia, la información y la formación de precios, consolidando su rol clave en el mercado porcino argentino.
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La ileítis, una amenaza silenciosa en las granjas porcinas
Leer más: La ileítis, una amenaza silenciosa en las granjas porcinasUn estudio en granjas porcinas reveló que más de la mitad de los establecimientos detectó la bacteria responsable de la enfermedad. La prevención y la vacunación emergen como herramientas clave.
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“El kilo del capón en pie debe ser de $2500”
Leer más: “El kilo del capón en pie debe ser de $2500”El grupo “Productores Porcinos Unidos” continúa sumando integrantes y consolidándose como un espacio de representación que busca equilibrar la balanza en una actividad clave para las economías regionales.
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El jabalí en la Patagonia es un serio problema
Leer más: El jabalí en la Patagonia es un serio problemaLo detectaron en plena estepa patagónica. El jabalí, entre las diez especies más dañinas del mundo, avanza sobre Santa Cruz y nadie lo frena.
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Lanzan la cuarta de la Diplomatura en Producción Porcina
Leer más: Lanzan la cuarta de la Diplomatura en Producción PorcinaLa Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba informa que están abiertas las inscripciones para una nueva edición de esta propuesta formativa que cada vez gana más adeptos.
Mercados
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Actualizado a: 09/09/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 63.771 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2076,05 | $ 2.215,80 | $ 1471,57 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 121 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 47.248 | 16.523 | 1.201 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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