La médica veterinaria Laura Pérez Sala expondrá en PorciForum Argentina a desarrollarse entre el 21 y 22 de octubre en la ciudad de Córdoba. Abordará los desafíos que enfrenta el Sitio 1, considerado una de las etapas clave en la granja moderna.
La eficiencia operativa en ese estadio productivo amerita una correcta gestión de reproductoras, servicio, gestación y maternidad, el manejo reproductivo y el uso de los recursos para maximizar los lechones destetados por hembra al año y el bienestar animal, eje de la porcicultura que viene, pensando en los cambios que operan en ese sector en los establecimientos europeos.
Uno de los aspectos determinantes tiene que ver con el manejo de cachorras, reconocida como una faena determinante al optimizar la edad y el peso al primer servicio maximiza el tamaño de la primera camada y la vida productiva del animal. El manejo en este sector es determinante en lo que sobrevendrá luego.
El uso de planillas estadísticas para controlar el estado de las hembras reproductoras según su número de parto evita mermas en la fertilidad y caídas en el tamaño de la camada. Por supuesto, la genética es un aspecto determinante en el desempeño del Sector 1.
Un aspecto que en Argentina debe ingresar con fuerza a la agenda productiva es el diseño de instalaciones cómodas, temperatura regulada para reducir el estrés térmico y mejora los índices en la granja.
También, el manejo nutricional de las cerdas en gestación y lactancia, los indicadores clave de desempeño reproductivos y el diseño e infraestructura de las salas de maternidad serán otros tópicos importantes en la participación de la especialista en el magno evento.
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