El Ministerio de Bioagroindustria del Gobierno de la provincia de Córdoba, a través de la Dirección General de Fiscalización y Control, conjuntamente con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), realizó inspecciones en establecimientos dedicados a la cría y engorde de ganado porcino en la localidad de Malvinas Argentinas, con el objetivo de determinar el origen de los animales vinculados a los casos positivos de Trichinella spiralis (triquinosis) notificados por el Área de Zoonosis del Ministerio de Salud de la Provincia.
Durante los operativos se constató que los establecimientos sospechados de estar relacionados con los casos detectados no cumplían con las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para desarrollar la actividad y tampoco contaban con la documentación requerida para la comercialización de los animales.
Como resultado de las inspecciones, se interdictaron aproximadamente 12 animales porcinos de distintas categorías que no reunían las condiciones adecuadas de cría para garantizar su sanidad, medida que se mantendrá hasta tanto se determine su destino.
Las actuaciones se llevaron a cabo en el marco de las leyes provinciales N.º 8417, “Prevención, control y erradicación de enfermedades infectocontagiosas”; N.º 5542, “Marcas y señales”; y N.º 6974, “Faenamiento e industrialización de carne”.
Para realizar denuncias o consultas, las personas interesadas pueden comunicarse al 0800-8888-2476 o ingresar a la plataforma digital de la Dirección General de Fiscalización y Control.
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