Generales
-
“Dejo mi casa para irme a casa”
Leer más: “Dejo mi casa para irme a casa”Luego de más de cuatro décadas como integrante del equipo de producción porcina del INTA Marcos Juárez, el médico veterinario Jorge Brunori se retira de sus labores habituales. Gracias, querido amigo.
-
Fratello, salamines uruguayos con nueces, castañas o queso
Leer más: Fratello, salamines uruguayos con nueces, castañas o quesoGian Franco Camerota apostó por líneas innovadoras y en 2019 lanzó Fratello, productos de charcutería como salames rellenos, fuets, mortadela con pistachos, entre otros.
-
Por primera vez llega PorciForum a Argentina
Leer más: Por primera vez llega PorciForum a ArgentinaPorciForum Argentina celebrará su primera edición los días 21 y 22 de octubre de 2026 en Córdoba, consolidando un nuevo espacio de encuentro para productores, profesionales, empresas y referentes de la cadena porcina.
-
En Dinamarca, el bienestar y el ambiente modelan el negocio
Leer más: En Dinamarca, el bienestar y el ambiente modelan el negocioLa eliminación del corte de colas, la supresión gradual de los sistemas de confinamiento, el aumento del espacio permitido y la reducción del transporte a larga distancia marcan la agenda que viene.
-
¿Debe valer lo mismo un capón pastoril que uno industrial?
Leer más: ¿Debe valer lo mismo un capón pastoril que uno industrial?Sergio Toletti es ingeniero agrónomo en la zona de Adelia María (Córdoba) con experiencia y estrecha vinculación a los sistemas de pastoreo a campo. A modo de poema productivo, el especialista analiza y compara:
-
Previenen por triquinosis en Mendoza
Leer más: Previenen por triquinosis en MendozaEl Ministerio de Producción busca prevenir esta enfermedad que se transmite por el consumo de carne y derivados contaminados, y recuerda las recomendaciones para productores y consumidores.
-
Se exportó más, ojalá sea tendencia
Leer más: Se exportó más, ojalá sea tendenciaLos envíos sumaron más de diez millones de dólares entre enero y mayo. De todos modos son registros muy bajos todavía.
-
Oncativo festejó a lo grande
Leer más: Oncativo festejó a lo grandeEl Club Atlético Flor de Ceibo de Oncativo reeditó ayer con gran convocatoria de vecinos la Fiesta de la Porcicultura.
-
Buen semestre y prometedor futuro para el sector
Leer más: Buen semestre y prometedor futuro para el sectorEl informe mensual del Ing. Juan Uccelli señala que este año nuevamente será positivo para el sector. Hay inversiones que darán resultado el segundo semestre del 2027 con una mayor oferta de carne porcina.
-
Detectan casos y hay control muy cerca de Córdoba
Leer más: Detectan casos y hay control muy cerca de CórdobaComo resultado de las inspecciones, se interdictaron 12 animales porcinos en la ciudad de Malvinas Argentinas por no contar con las condiciones adecuadas de cría que garanticen su estado sanitario.
Mercados
|
|||
Actualizado a: 22/10/2026 |
|||
Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 34.935 cab. |
||
Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2.139,18 | $ 2.276,32 | $ 1458,63 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 16 | 12 |
| Peso promedio ponderado | 117 | 121 | 208 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 23.808 | 11.157 | 561 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
|||
Destacadas del mes










