El nuevo gobierno de coalición de centroizquierda de Dinamarca propone reducir drásticamente el tamaño del sector porcino del país, como parte de una campaña para reforzar el bienestar animal y los controles medioambientales.
En una medida de gran simbolismo, la primera ministra Mette Frederiksen ha suprimido la tradicional cartera de agricultura. En su lugar, el gobierno ha creado un ministerio de naturaleza y bienestar animal.
Tras lo que se describió como las «elecciones porcinas», en las que el bienestar animal y la cría intensiva de cerdos fueron temas centrales, está adoptando una postura intransigente hacia la importante industria porcina de Dinamarca, que cuenta con aproximadamente cinco veces más cerdos que personas.
En junio, el gobierno publicó un documento que exponía su visión, la cual proponía una reestructuración integral de la producción porcina existente, incluyendo la sugerencia de que Dinamarca produjera cerdos principalmente para el consumo interno. Si bien existe una salvedad que aparentemente permite el procesamiento de cerdos en el país, se observa una clara intención de restringir el importante comercio de exportación de cerdos vivos de Dinamarca.
Dinamarca exporta actualmente alrededor del 90% de su producción anual, incluyendo 16,4 millones de lechones vivos en 2024, una cifra superior al sacrificio nacional de cerdos, que asciende a 14,3 millones, según el analista independiente Mick Sloyan, quien escribe en el Tribune .
El documento también anuncia una nueva legislación propuesta sobre bienestar animal, que incluye la eliminación del corte rutinario de colas, la supresión gradual de los sistemas de confinamiento, el aumento del espacio permitido y la reducción del transporte de animales vivos a larga distancia. La responsabilidad del cumplimiento se transferirá al Ministerio de Justicia. Existen planes para impedir la construcción de nuevas granjas porcinas o la ampliación de las existentes, incluyendo otorgar a las comunidades mayor poder de oposición.
Como parte de un conjunto de reformas medioambientales propuestas, el documento confirma la introducción de un impuesto al carbono en 2030 y reformas en la normativa sobre agua potable, con una reducción de los niveles de nitratos del límite de la UE de 50 mg por litro a 6 mg, según informa Euractiv.
‘Choque’
«Quienes llevamos tiempo en el sector siempre hemos asociado a Dinamarca con la excelencia técnica, la mejora continua de la eficiencia y lo que parece ser una firme determinación de exportar carne de cerdo a prácticamente todos los países del mundo. Por eso, este documento resulta tan impactante», declaró el Sr. Sloyan.
Según se informó, el sector porcino estaba considerando emprender acciones legales, y más de 750 personas asistieron a una reunión organizada por asociaciones de ganaderos porcinos.
Un grupo integrado por representantes del gobierno, organizaciones agrícolas, grupos ecologistas y sindicatos dispone de seis meses para acordar un plan o enfrentarse a legislación adicional.
“Aún no se ha tomado una decisión definitiva sobre la participación en el grupo cuatripartito, pero, dado que el tiempo apremia, la historia sugiere que la industria estará presente para exponer sus argumentos y obtener el mejor acuerdo posible bajo una presión considerable”, añadió el Sr. Sloyan.
Por Alistair Driver / Revista Pig World (England)
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