Generales
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Se recupera el novillo y la carne de cerdo es opción pero el bolsillo sigue flaco
Leer más: Se recupera el novillo y la carne de cerdo es opción pero el bolsillo sigue flacoCompartimos algunos aspectos del informe de enero que realiza el especialista del sector Juan Luis Uccelli.
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Porcinos con buena perspectiva en 2023
Leer más: Porcinos con buena perspectiva en 2023Así lo consigna Juan Uccelli al suplemento Verde del Diario de Cuyo, destacado consultor internacional del sector. Podría haber un crecimiento del 7%.
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Habrán compensaciones para productores avícolas y porcinos
Leer más: Habrán compensaciones para productores avícolas y porcinosEl Gobierno nacional dispondrá de $3.500 millones para acompañar a productores avícolas y porcinos. La iniciativa compensa con $30.000 la tonelada de alimentación para engorde animal.
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Los costos y la eficiencia golpean fuerte a los productores chicos
Leer más: Los costos y la eficiencia golpean fuerte a los productores chicosSegún datos analizados por Juan Uccelli, solo quedan 2.100 chacareros que se dedican a criar cerdos. Aportan en promedio 29 animales y suman apenas 720 mil capones por año.
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Arrecifes tendrá su propio frigorífico municipal porcino
Leer más: Arrecifes tendrá su propio frigorífico municipal porcinoEl intendente Javier Olaeta junto al ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires Javier Rodríguez, recorrió las obras del nuevo frigorífico.
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Crecen los pequeños productores agropecuarios
Leer más: Crecen los pequeños productores agropecuariosEn 2022 aumentó la inscripción de unidades productivas en el país, un 13% más respecto de 2021. El total general supera los 76 mil predios inscriptos en el Senasa.
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El sector porcino cierra un año con mejor perspectiva que actualidad
Leer más: El sector porcino cierra un año con mejor perspectiva que actualidadEn su último Informe, Juan Uccelli da cuenta del cierre de 2022 con caída del cerdo en pie en los EE.UU. y una suba en Brasil. Con el novillo por el suelo en Argentina y allí al cerdo le cuesta competir.
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Alimentación nutritiva sin perder de vista los costos
Leer más: Alimentación nutritiva sin perder de vista los costosEl alimento balanceado representa la mayor parte de los gastos totales, y recientemente aumentaron de alrededor del 70 % a al menos el 80 %. ¿Cómo manejarlos mejor?
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Vetanco y la Universidad de Moreno trabajan en una vacuna porcina
Leer más: Vetanco y la Universidad de Moreno trabajan en una vacuna porcinaEl laboratorio y la Universidad Nacional de Moreno desarrollarán una vacuna marcadora inactivada para la prevención de la Enfermedad de Aujeszky en porcinos.
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Cerdo de la Llanos ya está entre los 10 mayores productores de carne
Leer más: Cerdo de la Llanos ya está entre los 10 mayores productores de carne«Cerdo de Los Llanos es el noveno productor de carne de cerdo en el país, estábamos 12 y ascendimos tres lugares», señaló la presidenta de la empresa Laura Vergara.
Mercados
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Actualizado a: 03/09/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 61.902 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1691,35 | $ 1839,22 | $ 1249,73 |
Plazo de pago promedio | 14 | 19 | 19 |
Peso promedio ponderado | 119 | 120 | 203 |
Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
Cantidad | 46.142 | 15.760 | 1.460 |
Índice PorMag: | $1900,00 | Alza | |
Precio del Maíz | $220.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |