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“Dejo mi casa para irme a casa”
Leer más: “Dejo mi casa para irme a casa”Luego de más de cuatro décadas como integrante del equipo de producción porcina del INTA Marcos Juárez, el médico veterinario Jorge Brunori se retira de sus labores habituales. Gracias, querido amigo.
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En España, una granja cubre los purines con paneles solares
Leer más: En España, una granja cubre los purines con paneles solaresSe trata de una granja en Aragón que, ante la necesidad de cubrir las balsas de purines para limitar la emisión de gases perjudiciales, Fotopur ha creado un método que fomenta el autoconsumo energético.
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Fratello, salamines uruguayos con nueces, castañas o queso
Leer más: Fratello, salamines uruguayos con nueces, castañas o quesoGian Franco Camerota apostó por líneas innovadoras y en 2019 lanzó Fratello, productos de charcutería como salames rellenos, fuets, mortadela con pistachos, entre otros.
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Por primera vez llega PorciForum a Argentina
Leer más: Por primera vez llega PorciForum a ArgentinaPorciForum Argentina celebrará su primera edición los días 21 y 22 de octubre de 2026 en Córdoba, consolidando un nuevo espacio de encuentro para productores, profesionales, empresas y referentes de la cadena porcina.
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En Palermo se vio el interés por la mejora genética
Leer más: En Palermo se vio el interés por la mejora genéticaUn sector que crece fuerte desde hace dos décadas muestra su mejora en múltiples aspectos y uno de ellos es la genética. La Gran Campeona de la raza Duroc Jersey se vendió en $ 7,5 millones
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La eficiencia sostiene los márgenes y hay que repensar las unidades pequeñas
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Por movimientos, la IA detecta problemas en lechones
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Leer más: ¿Más eficiencia? Arme equipos de trabajo!En este nuevo escenario, ya no basta con producir más: es necesario producir con precisión, eficiencia y capacidad de respuesta rápida.
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Eligen al de Cagnoli como el mejor picado grueso del país
Leer más: Eligen al de Cagnoli como el mejor picado grueso del paísEn el marco de la Feria Caminos y Sabores, un jurado de especialistas consagró a un picado grueso como el mejor del país. Se entregaron otros seis premios.
Mercados
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Actualizado a: 09/09/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 63.771 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2076,05 | $ 2.215,80 | $ 1471,57 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 121 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 47.248 | 16.523 | 1.201 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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