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En Entre Ríos trabajan para mejorar la actividad porcina

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La provincia firmó un convenio con la Universidad Nacional de Entre Ríos para fortalecer la actividad porcina. Se busca analizar oportunidades y la resolución de problems.


La Secretaría de Agricultura y Ganadería de la provincia entregó un aporte por un total de $ 745.801,65 destinado al proyecto denominado “Implementación del Sistema de Cama Profunda para Cerdos”. El mismo consiste en crear una unidad experimental que sirva para identificar y resolver problemas y oportunidades surgidas en los aspectos de manejo, nutricionales y ambientales vinculados a la actividad porcina.

Estas estructuras de cama profunda permitirían aportar información de interés para mejorar los pequeños sistemas productivos, generando información precisa, que colabore a gestionar nuevos sistemas de financiación que aporten al crecimiento productivo sustentable y al ordenamiento de los pequeños y medianos productores. Además logrará generar conocimientos teóricos-prácticos en estos modelos productivos en el ámbito académico.

Por todo lo antes expuesto, resultó necesario transmitir la necesidad y gestionar ante la Secretaría de Agricultura y Ganadería del Ministerio de Producción, Turismo y Desarrollo Económico de la provincia, el armado de dos estructuras de Cama Profunda incluido en el proyecto perteneciente al Módulo Productivo de dicha Facultad, para poder llevarlo a cabo.

El secretario de Agricultura y Ganadería, Lucio Amavet, señaló: “Nos motiva como gobierno provincial, poder utilizar la ciencia, en este caso a través de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER, en generar la información necesaria para la toma de decisiones. Decisiones como en esta oportunidad, el armado de un sistema de cama profunda, que puede ser una alternativa para pequeños y medianos productores que quieren incursionar en la actividad porcina”.

Y agregó “con estas iniciativas además buscamos generar sistemas de producción que generen menores residuos ambientales y que a su vez puedan poner el bienestar animal en el centro del proyecto productivo”, concluyó Amavet.

Finalidad del sistema de cama profunda
Se trata de una alternativa de sistema confinado destinado a animales en crecimiento y/o en gestación. Se fundamenta en dar reparo en instalaciones de fácil armado, cuya estructura principal es de caño, hierro o madera, cubiertas con distintos tipos de materiales -tanto en paredes como en techo- y complementando el manejo del ambiente con la provisión de abundante cama de material seco absorbente que brinda confort al animal.

Estos diseños poseen importantes ventajas entre las que se destacan los factores referidos al costo, al medio ambiente y al bienestar animal.

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Actualizado a: 15/02/2024

Precios capones y chanchas
Cantidad total: 72.310 cab.
Categoría
Capón sin tipificación
Capón con tipificación
Chanchas
Variación semana anterior Baja Baja Alza
Precio promedio ponderado ($/Kg) $ 1058,30 $ 1138,32 $ 738,16
Plazo de pago promedio 18 19 20
Peso promedio ponderado 113 113 214
Porcentaje de Magro 57% 57% 57%
Cantidad 56.054 19.873 1.424
Índice PorMag: $1150,00 Baja
Precio del Maíz $151.000
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA
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