TodoCerdos
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En PorciForum habrá voces pensando el futuro
Leer más: En PorciForum habrá voces pensando el futuroEn las dos jornadas previstas en PorciForum Argentina, los días 21 y 22 de octubre, se proponen diversas exposiciones que abordarán problemáticas actuales y los desafíos de un sector que se prepara para crecer mucho.
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El cerdo tiene más propiedades que uno que ya sabemos
Leer más: El cerdo tiene más propiedades que uno que ya sabemosLa investigación, realizada por expertos del INTI sobre cinco cortes representativos, concluyó que aportan proteínas completas, minerales esenciales y bajos niveles de grasa.
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Este domingo, San Andrés de Giles va por otro salame XL
Leer más: Este domingo, San Andrés de Giles va por otro salame XLLa fiesta del salame reunirá gastronomía, música y artesanos en San Andrés de Giles, donde intentarán recuperar el récord nacional del embutido más largo.
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“Dejo mi casa para irme a casa”
Leer más: “Dejo mi casa para irme a casa”Luego de más de cuatro décadas como integrante del equipo de producción porcina del INTA Marcos Juárez, el médico veterinario Jorge Brunori se retira de sus labores habituales. Gracias, querido amigo.
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En España, una granja cubre los purines con paneles solares
Leer más: En España, una granja cubre los purines con paneles solaresSe trata de una granja en Aragón que, ante la necesidad de cubrir las balsas de purines para limitar la emisión de gases perjudiciales, Fotopur ha creado un método que fomenta el autoconsumo energético.
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Fratello, salamines uruguayos con nueces, castañas o queso
Leer más: Fratello, salamines uruguayos con nueces, castañas o quesoGian Franco Camerota apostó por líneas innovadoras y en 2019 lanzó Fratello, productos de charcutería como salames rellenos, fuets, mortadela con pistachos, entre otros.
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Por primera vez llega PorciForum a Argentina
Leer más: Por primera vez llega PorciForum a ArgentinaPorciForum Argentina celebrará su primera edición los días 21 y 22 de octubre de 2026 en Córdoba, consolidando un nuevo espacio de encuentro para productores, profesionales, empresas y referentes de la cadena porcina.
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En Palermo se vio el interés por la mejora genética
Leer más: En Palermo se vio el interés por la mejora genéticaUn sector que crece fuerte desde hace dos décadas muestra su mejora en múltiples aspectos y uno de ellos es la genética. La Gran Campeona de la raza Duroc Jersey se vendió en $ 7,5 millones
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La eficiencia sostiene los márgenes y hay que repensar las unidades pequeñas
Leer más: La eficiencia sostiene los márgenes y hay que repensar las unidades pequeñasEl consumo local sostiene precios que arrojan márgenes sostenidos para las granjas eficientes. Para las pequeñas hay que asociarse y ganar escala.
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Por movimientos, la IA detecta problemas en lechones
Leer más: Por movimientos, la IA detecta problemas en lechonesSegún estos estudios, una de las principales razones de la alta mortalidad previa al destete es la inanición.
Mercados
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Actualizado a: 05/08/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 66.865 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2013,91 | $ 2.148,09 | $ 1363,02 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 21 | 12 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 50.293 | 16.572 | 1.212 |
| Índice PorMag: | $2250 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
