triquinosis
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Previenen por triquinosis en Mendoza
Leer más: Previenen por triquinosis en MendozaEl Ministerio de Producción busca prevenir esta enfermedad que se transmite por el consumo de carne y derivados contaminados, y recuerda las recomendaciones para productores y consumidores.
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Previenen por crecientes casos de triquinosis
Leer más: Previenen por crecientes casos de triquinosisEl Senasa recuerda la importancia de adoptar medidas frente a la enfermedad que puede transmitirse a través del consumo de carne de cerdo o productos derivados.
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Detectan casos y hay control muy cerca de Córdoba
Leer más: Detectan casos y hay control muy cerca de CórdobaComo resultado de las inspecciones, se interdictaron 12 animales porcinos en la ciudad de Malvinas Argentinas por no contar con las condiciones adecuadas de cría que garanticen su estado sanitario.
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Algo huele mal en Ballesteros
Leer más: Algo huele mal en BallesterosEl Ministerio de Bioagroindustria confirmó la decisión tras un operativo en el departamento Unión, en la provincia de Córdoba.
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Otro brote de triquinosis en Córdoba
Leer más: Otro brote de triquinosis en CórdobaEl Ministerio de Salud de Córdoba confirmó un brote de triquinosis que ya afecta a 6 ciudades, por lo que solicitó a la población extremar los cuidados en el consumo de alimentos.
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El Senasa lanzó recomendaciones para prevenir la triquinosis
Leer más: El Senasa lanzó recomendaciones para prevenir la triquinosisEl Senasa recuerda pautas sobre la tenencia de animales y elaboración y adquisición de chacinados, embutidos y salazones. Cuidar las condiciones de producción y elaboración sigue siendo la mejor estrategia.
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Detectan triquinosis con una técnica de digestión artificial
Leer más: Detectan triquinosis con una técnica de digestión artificialEn Córdoba, el Senasa desarrolló la técnica analítica, repasó Buenas Prácticas de Laboratorio y requisitos para ser parte de la Red Nacional. Gran aporte de la universidad pública con sede en Río Cuarto.
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En Córdoba, la triquinosis juega de local
Leer más: En Córdoba, la triquinosis juega de localTécnicos del Ministerio de Bioagroindustria y Senasa realizaron un importante operativo en un establecimiento que se dedica a la cría y engorde de ganado porcino en Las Arrias.
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Intensa campaña de capacitación del Senasa en todo el país
Leer más: Intensa campaña de capacitación del Senasa en todo el paísSe trata de jornadas para productores y elaboradores de alimentos porcinos, con el objetivo de combatir la triquinosis, entre otras zoonosis.
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Nuevo Plan Nacional de Prevención y Control de la Triquinosis
Leer más: Nuevo Plan Nacional de Prevención y Control de la TriquinosisMediante su Resolución 1035/2024, el Senasa actualiza la normativa que establece el manejo de la enfermedad en todo el territorio nacional.
Mercados
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Actualizado a: 05/08/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 66.865 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2013,91 | $ 2.148,09 | $ 1363,02 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 21 | 12 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 50.293 | 16.572 | 1.212 |
| Índice PorMag: | $2250 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
