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La subfacturación es aproximadamente entre un 16% y un 25% y esto lo sabe todo el mundo. Además, la venta en negro crece y puede poner en riesgo la salud de los consumidores.

En un simposio agroindustrial se escucharon fuertes quejas de Pablo Paladini, por el alto nivel de informalidad comercial que existe en carne porcina y fiambres.

En sistemas intensivos de producción porcina el fertirriego tiene múltiples ventajasEn sistemas intensivos de producción porcina el fertirriego tiene múltiples ventajas

La gente compra menos y hay cortes que antes se vendían poco y ahora salen más, tal es el caso de los huesos y el osobuco. El impacto mayor es en Rawson y en Chimbas.

Crece producción y consumo, con un sector muy concentrado. Un negocio que demanda mucho conocimiento y alta inversión para comenzar o ampliar la producción.

Es una iniciativa que el Ministerio de Agricultura y Ganadería realiza para agilizar procesos. Frigoríficos y consumidores, los principales beneficiarios.

Como actualmente no existe una vacuna para la PPA. El ASFv es un "virus envuelto". ¿Qué significa esto en la práctica y cómo ayuda a estar lo mejor preparado posible?

Se trata de la actualización en sanidad en granjas porcinas y en el manejo de los recursos humanos. También realizar visitas a las plantas de fabricación y logística de Vetanco.

A pocos días de las elecciones, el sector está atento a los lineamientos que trazará la nueva gestión nacional. Aquí, algunos aprontes de lo que debería contener.

Las universidades nacionales de Córdoba y de Villa María y la Católica de Cordoba son parte de un programa de apoyo a pequeños productores porcinos.