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Juan Manuel Garzón y Valentina Rossetti elaboraron un informe desde la Fundación Mediterránea y allí proponen las perspectivas para este año.

En el siglo XIX la carne ovina era líder y en la última centuria la carne de vaca fue líder absoluta en el mercado interno perdió peso. ¿Éste será el siglo del cerdo?

Los últimos datos relevados confirman un aumento de la producción y el consumo de carne porcina. El negocio porcino muestra algunas señales positivas para el 2019.

Se trata de Innovation Factory, un espacio totalmente dedicado a creación de soluciones para el agronegocio, en especial para cerdos, aves y bovinocultura de leche.

A través del grupo Argenpork, la empresa exportará la carne de 160 animales. El objetivo es destinar, como mínimo, 7% de su producción mensual al comercio exterior.

Año duro para los productores pequeños, con un saldo alto de abandono de actividad. Año electoral y un escenario que se mueve son el contexto donde habrá que desenvolverse.

El salame más largo del mundo es argentino. Mide 87 metros y lo tienen en la provincia de Buenos Aires. 10 mil personas se regocijaron con el récord y compartieron el premio.

Estas son las recomendaciones del veterinario Ariel Cogo de la agencia Luján del Inta Amba. Medidas simples y sin grandes gastos para mejorar el bienestar animal y mitigar pérdidas productivas.

La cría de porcinos requiere tener caminos en buen estado, para ingresar insumos o sacar la producción. Este es el testimonio del productor cordobés Agustín Reale, quien produce en el sudeste cordobés.

El autor analiza críticamente las políticas del gobierno nacional hacia el sector, para decir: "Esperemos que para los productores sea mejor que los últimos 3 años que vivimos de este Gobierno".