Generales
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Nueva edición de la Fiesta Provincial del Lechón en Bañado de Soto
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En cama profunda se necesita poca plata y es muy eficiente
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La información es la principal aliada de la productividad
Leer más: La información es la principal aliada de la productividadUna persona que marca la diferencia en el sector productivo, es quien sabe utilizar la información a su favor, sabe dónde están sus fallos, los admite y tiene el coraje de trabajarlos.
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Análisis de datos Nacionales de Producción Porcina 2018
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Leer más: A tomar nota: porcicultores salteños se asocian para mantenerse en el negocioEl INTA trabaja en forma articulada con el Área de Bromatología de la Municipalidad de Güemes en los parajes Santa Rita y El Algarrobal. La crisis promueve la unión y éste es un camino interesante para recorrer.
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Leer más: En 2018, casi 800 productores menos y mayor concentraciónLa gran mayoría de los productores que se fueron no tienen alternativas como opción dentro del sistema agropecuario nacional y pasan a engrosar los nuevos desocupados de los pueblos y las urbes.
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Santa Fe: En 2018 salieron del sistema el 30% de productores porcinos
Leer más: Santa Fe: En 2018 salieron del sistema el 30% de productores porcinosMarcos Diankoff preside la Asociación de Productores Porcinos de la Provincia de Santa Fe (Apporsafe). En diálogo con TodoCerdos fue muy crítico con las políticas gubernamentales, que implicaron la desaparición de cientos productores pequeños y medianos.
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Veganos protestan en mataderos en contra del consumo de carne
Leer más: Veganos protestan en mataderos en contra del consumo de carneLos veganos dicen que no es necesario y es cruel que comamos carne. Antes de que los animales ingresen, los acarician y les dan agua
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Para combatir la inflación hay que defender al pequeño productor
Leer más: Para combatir la inflación hay que defender al pequeño productorLa concentración define el funcionamiento de la cadena alimentaria o, por decirlo de otra manera, los precios que pagamos y también los productos que consumimos.
Mercados
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Actualizado a: 10/12/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 58.887 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1790,47 | $ 1970,70 | $ 1385,66 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 18 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 116 | 121 | 207 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 42.828 | 16.087 | 1.129 |
| Índice PorMag: | $2020 | Alza | |
| Precio del Maíz | $275.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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