Generales
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Leer más: Mucho container a China, poco en el mostrador en los barriosLas exportaciones aumentaron 44% en las ventas externas. En paralelo, el consumo interno cayó el 11%. El beneficio es para unas 10 empresas que hegemonizan la producción.
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El cerdo gigante chino, la PPA y otras yerbas
Leer más: El cerdo gigante chino, la PPA y otras yerbasEl cerdo gigante chino es novedad y no es “rentable” engordar un animal así. Conclusión: China seguirá comprando carne de cerdo
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Leer más: En Córdoba, las Buenas Prácticas Agrícolas son leyLa Legislatura Unicameral de Córdoba aprobó la ley 28.990 que garantiza esta iniciativa, y que tiene como objetivo producir cuidando los recursos.
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Leer más: Córdoba: Lanzan programa para apoyo a pequeños productoresEl plan brindó apoyo económico y técnico para posibilitar la inserción en el sistema productivo y de comercialización.
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Leer más: Desde el centro del país a ver la industria porcina italianaSon docentes y empresarios especializados en alimentación. Visitarán establecimientos y participarán de una las ferias del sector más importantes de Europa.
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Leer más: La carne vacuna subió menos que la del pollo y el cerdoAsí lo definió un relevamiento realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. La relación precios/cortes se ha reducido.
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Los precios del sector porcino se acomodan tras la devaluación
Leer más: Los precios del sector porcino se acomodan tras la devaluaciónLos productores entrerrianos son optimistas, pese a la variación entre estructura de costos en dólares y ventas en pesos en el mercado interno
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JBS USA elimina la ractopamina para capturar la demanda china
Leer más: JBS USA elimina la ractopamina para capturar la demanda chinaLa compañía expande la eliminación de ractopamina a su cadena completa de suministro de cerdos.
Mercados
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Actualizado a: 23/10/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 34.935 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2.074,76 | $ 2.225,79 | $ 1456,02 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 16 | 12 |
| Peso promedio ponderado | 117 | 121 | 208 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 23.808 | 11.157 | 561 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Destacadas del mes






