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Estrategias nutricionales y de alimentación en recría y engorde. Impacto en los costos
Leer más: Estrategias nutricionales y de alimentación en recría y engorde. Impacto en los costosEl Méd. Vet. José Arrieta, de la empresa Biofarma, habló en Fericerdo 2015 sobre la importancia de la alimentación y nutrición en la producción porcina, que es el principal costo (60-65%) con un alto impacto sobre la calidad, inocuidad y estabilidad del producto
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Bioseguridad en granjas porcinas
Leer más: Bioseguridad en granjas porcinasLas enfermedades constituyen uno de los principales desafíos de la producción porcina, impactando directamente sobre la viabilidad de las granjas porque afectan los parámetros productivos y económicos de las empresas porcinas. El Méd. Vet. Javier Sarradell, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario, disertó sobre Bioseguridad en Fericerdo 2015
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Uccelli: “Tenemos un futuro más que interesante”
Leer más: Uccelli: “Tenemos un futuro más que interesante”El Gerente de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos, Ing. Juan Luis Uccelli, disertó en Fericerdo 2015. Con datos históricos y actuales respaldó la prospectiva sobre lo que se viene después del 10 de diciembre para el sector
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El negocio hacia 2030
Leer más: El negocio hacia 2030A nivel global la producción de carne de cerdo está en los 110 millones de tn, el consumo de carnes per cápita está en el orden de los 17 kg, con regiones como la UE con 42, China en 39, EEUU en 30, Chile 27 y en Argentina con muy escasos 14 kg. Hay mucho…
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Cama profunda: manejo de efluentes
Leer más: Cama profunda: manejo de efluentesNicolás Riera es el autor del taller denominado “Caracterización de los residuos de producciones porcinas semi-intensivas y su tratamiento a través de compostaje”, en el marco de Fericerdo 2015
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Evaluación de efluentes porcinos en la producción de maíz
Leer más: Evaluación de efluentes porcinos en la producción de maízLa cría intensiva de porcinos produce considerables cantidades de efluentes y su disposición representa un importante problema económico y medioambiental. De ello se trató la disertación de Nicolás Sosa en Fericerdo 2015
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Evaluación de la estabilidad durante el compostaje de cama profunda
Leer más: Evaluación de la estabilidad durante el compostaje de cama profundaSe trata de un trabajo presentado en el Taller de manejo de efluentes realizado en el marco de Fericerdo 2015
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El turismo, como complemento de la producción
Leer más: El turismo, como complemento de la producciónUn contingente de argentinos que participa del 25ª viaje de capacitación técnica a EEUU organizado por el INTA, visitó en ese país una granja que se dedica a la producción de lechones para la posterior recría en otros establecimientos. La empresa armoniza producción y turismo como actividades complementarias.
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Se presentó una guía para la habilitación de criaderos en Entre Ríos
Leer más: Se presentó una guía para la habilitación de criaderos en Entre RíosFue realizada en forma conjunta por distintos organismos que trabajan vinculados en la producción porcina y la agricultura familiar
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El futuro de la producción porcina
Leer más: El futuro de la producción porcina“Solamente se podrá producir carne de cerdo en aquellos países que dispongan de granos, tierra y agua” sentencia José Miguel Ciutad (foto), director general de 3K Pig Quality. El especialista disertó en Fericerdo 2015 sobre el futuro de la producción porcina en el mundo, y las oportunidades que esperan para Argentina
Mercados
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Actualizado a: 12/11/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 58.657 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2.095,30 | $ 2.222,88 | $ 1519,87 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 21 | 20 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 212 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 41.391 | 17.265 | 1.249 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $275.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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