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En cada etapa, el tamaño justo
Leer más: En cada etapa, el tamaño justoEn cerdos, hubo una tendencia a una alta intensidad de molienda, para maximizar la tasa de digestibilidad y la estabilidad de los pellets de ingredientes finamente molidos.
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De a poco, parece recuperarse el sector
Leer más: De a poco, parece recuperarse el sectorEl gran desafío que tiene la cadena y la producción porcina pasa por consolidarse en el mercado interno y poder aumentar el consumo doméstico.
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Maltrato animal, antibióticos excesivos y bacterias más fuertes
Leer más: Maltrato animal, antibióticos excesivos y bacterias más fuertesUna investigación encontró “superbacterias” en productos de carne de cerdo. Las altas dosis de antibióticos las fortaleció y sobreviven en cortes frescos.
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Leer más: Un material de consulta para seguir dando combateInvestigadores cordobeses editaron una guía sobre calidad alimentaria, que aborda las normas y el manejo para producir manufacturas con agregado de valor. Es un paso que dará lugar a otros.
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Las buenas condiciones ambientales de la producción porcina
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Leer más: España: cinco cuestiones para la instalación de megagranjasEl Ministerio prepara una nueva regulación para “ordenar” el porcino intensivo que apuesta por “construir una estrategia de desarrollo para las próximas décadas”
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China reporta nuevos casos de peste porcina africana
Leer más: China reporta nuevos casos de peste porcina africanaUn grupo de trabajo fue enviado a Shaanxi y Guizhou, y han iniciado una respuesta de emergencia para bloquear, sacrificar y desinfectar a los cerdos afectados.
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Luces y sombras en la producción porcina en el 2018
Leer más: Luces y sombras en la producción porcina en el 2018Aumentó sus ventas al exterior, y localmente mejoró un poquito el precio del capón. Aunque moderdas, hay esperanzas y expectativas de los productores para el 2019
Mercados
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Actualizado a: 12/11/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 58.657 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2.095,30 | $ 2.222,88 | $ 1519,87 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 21 | 20 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 212 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 41.391 | 17.265 | 1.249 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $275.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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