Es un sistema unificado de información de operaciones de compra venta de ganado bovino y porcino con destino a faena y que surge de los datos obtenidos de las liquidaciones electrónicas presentadas a la AFIP según lo establecido en la Resolución General No. 3964/2016 y sus modificatorias, junto con los Documentos de Tránsito Electrónicos (DTe) obtenidos del Senasa.
El sistema ha sido desarrollado por la Subsecretaria de Mercados Agropecuarios y la Dirección de Informática de la Secretaria de Agroindustria, con la colaboración de AFIP, SENASA y la Subsecretaría de Ganadería de la Secretaria de Agroindustria, a fin de dotar de mayor transparencia y datos estadísticos al mercado argentino de carnes.
¿Cómo Funciona?
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Paso a paso:
1.- Vaya al sitio https://siocarnes.agroindustria.gob.ar/
De allí tendrá cuatro opciones:
El primer ícono es el lugar es el pin geográfico para ubicar la zona del productor
Ej.: General Alvear (Mendoza) es zona 7 junto a todas las localidades de Mendoza, San Juan, La Rioja y La Pampa.
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El sistema se basa en información suministrada por AFIP a través de las liquidaciones electrónicas de compra venta de ganado bovino y porcino con destino a faena, emitidas por consignatarios de hacienda, establecimientos faenadores o usuarios y productores. Atendiendo a la normativa del secreto fiscal los datos son enviados sin identificación alguna de los CUIT correspondientes a quienes intervienen en las operaciones.
La información suministrada por AFIP se identifica luego según las localidades de origen y zonas de destino a través de los datos de los DTE y guías obtenidas de la base de datos del SENASA. De esta forma se conocen los precios operados por origen y destino. El destino se divide en zonas con la finalidad de agrupar sectores de comercialización, resguardando la identidad de los establecimientos faenadores y el secreto comercial. Las operaciones tienen una actualización diaria.
Los datos que se incluyen en el SIO Carnes son:
– Fecha: Día en que la operación se realizó.
– Origen: Provincia y Localidad.
– Destino: Dividido en 10 zonas para el ganado Bovino y 8 zonas para el ganado porcino
– Categoría:Según resolución 32/2018, para Bovinos; y resolución 144/2005 y su modificatoria, para Porcinos.
– Raza: Según declarado en liquidación de AFIP.
– Cabezas: Cantidad comercializada.
– Unidades de Medida: Según corresponda pueden ser: cabezas, Kilogramos vivos, kilogramos equivalentes de carne.
– Precio: Valor de la operación acorde con la unidad de medida.
– Cantidad: Según unidad de medida en cabezas o kilogramos.
Edición Osvaldo iachetta / Todocerdos
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