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Crean el Modulo Porcino en Ciencias Agropecuarias de laUNC

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El martes 11 de junio llegaron al Campo Escuela de la FCA-UNC, los primeros cerdos para dar inicio a las actividades en el Módulo Porcino.


Se trata de 31 animales (con un padrillo) aportados por los ingenieros agrónomos Belén Mondino y Matías Enrico, con los que se comenzará la producción.



El Ingeniero Daniel Caramello, de la cátedra de Producción Porcina, dijo que era un tema pendiente desde lo pedagógico y lo productivo y que la idea del modulo es que el modelo que se implementa pueda ser utilizado por pequeños productores. “Queremos mostrarles una tecnología y una eficiencia productiva que sea viable y no que la gente críe cerdos y entren y salgan del sistema porque la ineficiencia los mata”, dijo el docente.

El modelo es de ciclo completo, es decir, a partir de las cachorras recientemente incorporadas, hacer un plantel con servicio, gestión, lactancia, postdesdetete, crecimiento y engorde y vender el capón de 120 kilógramos en un máximo de seis meses.


“Queremos demostrarle al pequeño productor que es viable un criadero a pequeña escala, con treinta, cuarenta o cincuenta madres”, comentó Caramello.

En una primera etapa se han construido dos túneles de viento con  camas profundas y se estima que cuando el criadero funcione a pleno, habrá alrededor de 600 animales.  
 

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girasolPrecios

Actualizado a: 22/03/2024

Precios capones y chanchas
Cantidad total: 85.157 cab.
Categoría
Capón sin tipificación
Capón con tipificación
Chanchas
Variación semana anterior Alza Baja Baja
Precio promedio ponderado ($/Kg) $ 971,08 $ 1043,72 $ 674,65
Plazo de pago promedio 18 21 19
Peso promedio ponderado 114 116 213
Porcentaje de Magro 57% 57% 57%
Cantidad 63.439 21.718 1.472
Índice PorMag: $1100,00 Baja
Precio del Maíz $149.000
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA
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