Sanidad

La compañía cierra dos instalaciones que afectan a 5,000 trabajadores en Iowa e Indiana para mantener seguros a los miembros del equipo durante la pandemia COVID-19.

El USDA comprará $ 100 millones de carne de cerdo y carne para apoyar a los agricultores y aliviar el hambre. Es parte de un programa de ayuda inmediata por el COVID-19.

Rabobank estima que la COVID-19 ha venido a dificultar el comercio mundial de carne de cerdo. Hay personal afectado y el transporte está dificultado.

¿Qué medidas específicas se están tomando en las granjas de porcino ante la crisis del coronavirus? Hay preocupación por la afectación del personal.

La receta del salchichón español que solo debe emplearse carne de porcino. La mezcla del embutido, según la tradición italiana, debe estar finamente picada y muy cohesionada.

“Europa ya no es el principal cliente, hay que apuntar al Hemisferio Oriental”, señaló el profesor de agronegocios brasileño Marcos Jank. Cree que Europa ya no es el principal destino.

El Ministerio de Agricultura dijo que garantizará que los criaderos de pollo y cerdo cumplan con sus objetivos de producción y suministro, a pesar de la epidemia de coronavirus.

Lo señala Rabobank y agrega quee espera que la producción porcina en China caiga entre 15% y 20%. Dice además que la peste porcina africana seguirá influyendo en el mercado mundial

La peste porcina africana había llegado a Bali después de la muerte de unos 800 cerdos en la isla de turística. El virus parece contenido pues no se detectaron nuevas muertes.

Las importaciones de carne de China han visto un aumento significativo en el último año a medida que el gobierno levantó las prohibiciones para llenar un vacío en el suministro interno.