Generales
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El Senasa ayuda al combate de la triquinosis en Luján
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Con menos estrés, más bienestar y bolsillo más gordo
Leer más: Con menos estrés, más bienestar y bolsillo más gordoLos cerdos pueden estresarse, al igual que las personas, y el impacto puede ser igual de serio. En muchos casos tiene que ver con la adaptación a los cambios en su entorno normal
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El cerdo, por debajo de la inflación y de otras carnes
Leer más: El cerdo, por debajo de la inflación y de otras carnesDe esta manera, los cortes porcinos se posicionan en el mercado interno, a pesar de la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores.
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Hay incertidumbre en el mercado de carnes
Leer más: Hay incertidumbre en el mercado de carnesEl precio del capón se recuperó y acorta la relación con el novillo. El pollo está planchado y crece su demanda. Hay expectativa por las exportaciones y su impacto local.
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Los efluentes porcinos ayudan a recuperar nutrientes al suelo
Leer más: Los efluentes porcinos ayudan a recuperar nutrientes al sueloPuede potenciar los rendimientos de los cultivos y aumentar la sustentabilidad de los sistemas. Desde el INTA Manfredi brindan pautas para una implementación eficiente.
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San Luis: entregan cerdos a pequeños productores de Donovan para mejorar su producción
Leer más: San Luis: entregan cerdos a pequeños productores de Donovan para mejorar su producciónEl Ministerio de Producción de esa provincia entregó animales, dio una charla técnica de cría porcina y se construyó una huerta para autoconsumo.
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La concentración de harina de soja, ¿afecta el rendimiento de las cerdas?
Leer más: La concentración de harina de soja, ¿afecta el rendimiento de las cerdas?El aumento de la concentración de harina de soja de un 25% a un 35% disminuyó el consumo de alimento en cerdas lactantes, con la mayor magnitud de cambio que ocurre después del 30%.
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Prometedoras noticias chinas desde el Sial, en China
Leer más: Prometedoras noticias chinas desde el Sial, en ChinaHa terminado una de las ferias más importantes de alimentos del mundo en China y las repercusiones son alentadoras, en especial para las carnes vacuna y porcina de nuestro país.
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Senasa impidió el ingreso de carne de cerdo en valijas de un pasajero chino
Leer más: Senasa impidió el ingreso de carne de cerdo en valijas de un pasajero chinoLa mercadería fue detectada por personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), que la decomisó y destruyó.
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Las proteínas vegetales son buen reemplazo de las de animales
Leer más: Las proteínas vegetales son buen reemplazo de las de animalesla proteína animal tiene alta calidad y de fácil digestión, han surgido alternativas derivadas de plantas que llevan a resultados de rendimiento similares.
Mercados
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Actualizado a: 12/08/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 65.872 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2027,30 | $ 2.166,43 | $ 1381,85 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 120 | 122 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 48.735 | 17.137 | 1.464 |
| Índice PorMag: | $2250 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Destacadas del mes





