Empresas
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Eligen al de Cagnoli como el mejor picado grueso del país
Leer más: Eligen al de Cagnoli como el mejor picado grueso del paísEn el marco de la Feria Caminos y Sabores, un jurado de especialistas consagró a un picado grueso como el mejor del país. Se entregaron otros seis premios.
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En Entre Ríos, Las Camelias incursiona en cerdos
Leer más: En Entre Ríos, Las Camelias incursiona en cerdosLa insigne empresa avícola entrerriana integró a su manejo productivo un establecimiento porcino con 1.000 madres en Concepción del Uruguay.
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Relación entre costo, precio y valor en una granja
Leer más: Relación entre costo, precio y valor en una granjaExisten dos tipos de personas: las que hacen las cosas bien y las que simplemente las hacen. La diferencia está en el propósito y en el resultado que obtiene cada uno.
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Cómo medir el rendimiento en una granja porcina
Leer más: Cómo medir el rendimiento en una granja porcina¿Prolificidad, conversión o destetados vivos? Perseguir indicadores productivos sin tener claro el objetivo real es un error.
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La granja que viene tiene a la tecnología como aliada
Leer más: La granja que viene tiene a la tecnología como aliadaLa Dra. Sara Crespo Vicente abrió el ciclo de exposiciones en la sala principal del Congreso Nacional de Producción Porcina con una convocante temática: las nuevas tecnologías y la digitalización en las granjas.
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Cabaña Argentina suma socios españoles para crecer
Leer más: Cabaña Argentina suma socios españoles para crecerVall Companys, que factura más de 4000 millones de euros y produce 600.000 toneladas de carne porcina invirtió US$14 millones para asociarse a la empresa argentina.
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“El kilo del capón en pie debe ser de $2500”
Leer más: “El kilo del capón en pie debe ser de $2500”El grupo “Productores Porcinos Unidos” continúa sumando integrantes y consolidándose como un espacio de representación que busca equilibrar la balanza en una actividad clave para las economías regionales.
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Otra vez el ajuste cae sobre el productor chico
Leer más: Otra vez el ajuste cae sobre el productor chicoEn nombre de la sanidad animal, una vez más, el peso de la regulación vuelve a recaer sobre los que menos espalda tienen para soportarlo.
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«Para competir, el kilo de capón debiera estar en $2500»
Leer más: «Para competir, el kilo de capón debiera estar en $2500»Así lo asegura el productor porcino José Sebastián Carranza, de la Granja Prasata S.A., quien analizó el creciente ingreso de cortes y derivados de cerdo provenientes de Brasil.
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Los Cagnoli, una marca forjada en el oficio familiar
Leer más: Los Cagnoli, una marca forjada en el oficio familiarDesde los primeros salames hechos a merced del clima hasta plantas robotizadas y presencia internacional, la firma construyó una historia marcada por el conocimiento del oficio, la prudencia y la calidad.
Mercados
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Actualizado a: 24/09/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 66.668 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2.080,86 | $ 2.244,13 | $ 1438,90 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 23 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 118 | 122 | 213 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 46.356 | 20.312 | 1.188 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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PreciosDestacadas del mes
