Empresas
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En Río Negro, una granja produce el 40% de los porcinos patagónicos
Leer más: En Río Negro, una granja produce el 40% de los porcinos patagónicosSe trata de Cabaña Valle Azul y su crecimiento se apoya en eficiencia y calidad, y acuerdos con frigoríficos.
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Biogénesis Bagó innova sobre reproducción porcina
Leer más: Biogénesis Bagó innova sobre reproducción porcinaLa presentación tuvo lugar en el stand de la compañía en la Exposición Rural de Palermo, donde Sebastián Perretta, Director Ejecutivo de Negocios, compartió los objetivos de este nuevo paso.
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«Don Valentín», la cabaña más ganadora
Leer más: «Don Valentín», la cabaña más ganadoraLa Cabaña de los Gabrich logró este año dos campeones en el rubro porcinos de la 137º Exposición de Palermo y con ellos llegan a los 24 títulos nacionales en un año calendario.
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La Cabaña Don Valentín de Chovet, pentacampeón en Palermo
Leer más: La Cabaña Don Valentín de Chovet, pentacampeón en PalermoAcomoden las vitrinas que llevamos trofeos, dicen los Gabrich. La Cabaña Don Valentín de la localidad de Chovet, se llevó cinco premios en diversas categorías.
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Inversores locales inauguran en Las Heras una megagranja porcina
Leer más: Inversores locales inauguran en Las Heras una megagranja porcinaEl proyecto integra a tres empresas bien argentinas. Una aportará parte de los cerdos y se llama Criadero Pacuca de la familia Blaquier. Se suma Pacuca Bioenergía y el frigorífico Carnes Porcinas Seleccionadas.
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Con recetas italianas, desde la granja de los Sersale al mostrador
Leer más: Con recetas italianas, desde la granja de los Sersale al mostradorCon más de 50 años de trayectoria, esta empresa de la familia Sersale, nacida de la inmigración italiana, combina producción porcina de ciclo completo. Produce más de 100 toneladas mensuales y proyectan crecer.
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Crece la importación y el desalojo de pequeños productores
Leer más: Crece la importación y el desalojo de pequeños productoresLa importación crece pero casi no tuvo impacto en los precios. La escala y la eficiencia en el manejo sostienen la rentabilidad. Informe del especialista Juan Uccelli.
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Otro paso en la adaptación en humanos de un riñón de cerdo
Leer más: Otro paso en la adaptación en humanos de un riñón de cerdoUn equipo del INPA (UBA-Conicet) y del Hospital Garrahan logró que un riñón porcino modificado resista el rechazo hiperagudo al ser perfundido con sangre humana.
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Córdoba bonifica tasas del BICE para el sector porcino
Leer más: Córdoba bonifica tasas del BICE para el sector porcinoSon préstamos pagaderos en valor producto que fijan las cuotas en kilos capón destinados a la tecnificación de granjas. El cupo total para la provincia asciende a $6.000 millones.
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“La Trocha”, chacinados en clave mercedina
Leer más: “La Trocha”, chacinados en clave mercedinaCon la presencia del intendente Juan Ignacio Ustarroz se inauguró formalmente la planta de chacinados «La Trocha», que ya emplea a unas 50 personas y apuesta al desarrollo industrial con raíz artesanal en Mercedes.
Mercados
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Actualizado a: 22/10/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 54.278 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1764,90 | $ 1935.84 | $ 1287,69 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 16 | 18 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 56% | 56% | 56% |
| Cantidad | 41.808 | 12.470 | 973 |
| Índice PorMag: | $1900,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $220.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
