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Cambio Rural, un encuentro para actualizar y definir estrategias en producción porcina

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A pocos meses de una nueva edición de Fericerdo, El Inta Marcos Juárez convocó a los grupos de Cambio Rural que trabajan sobre el tema, con una agenda amplia.


El jueves 4 de abril el Inta Marcos Juárez reunió a los grupos de Cambio Rural que trabajan con el sector porcino con una agenda de temas de marcado interés para técnicos que trabajan con productores en Jesús María, Cruz del Eje y Bell Ville, entre otras localidades.

A primer turno, luego de la recepción, Mariano Lattanzi se refirió a las estrategias de integración, tanto vertical como horizontal del negocio porcino, elemento esencial en la estrategia de sobrevivencia del pequeño productor.

A media mañana Nicolás Sosa expuso sobre el tratamiento de efluentes, tema en el que viene trabajando e investigando desde hace algún tiempo. Hubo referencias además al momento institucional de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (Cappcor).
Antes de una recorrida por las instalaciones del módulo porcino, Jorge Brunori trazó líneas sobre la actualidad y los desafíos que enfrenta el sector porcino en nuestro país.

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girasolPrecios

Actualizado a: 12/04/2024

Precios capones y chanchas
Cantidad total: 67.420 cab.
Categoría
Capón sin tipificación
Capón con tipificación
Chanchas
Variación semana anterior Baja Alza Alza
Precio promedio ponderado ($/Kg) $ 950,64 $ 1028,22 $ 670,13
Plazo de pago promedio 16 19 18
Peso promedio ponderado 117 123 208
Porcentaje de Magro 57% 57% 57%
Cantidad 57.757 13.663 968
Índice PorMag: $1100,00 Baja
Precio del Maíz $149.000
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA
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