El jueves 4 de abril el Inta Marcos Juárez reunió a los grupos de Cambio Rural que trabajan con el sector porcino con una agenda de temas de marcado interés para técnicos que trabajan con productores en Jesús María, Cruz del Eje y Bell Ville, entre otras localidades.
A primer turno, luego de la recepción, Mariano Lattanzi se refirió a las estrategias de integración, tanto vertical como horizontal del negocio porcino, elemento esencial en la estrategia de sobrevivencia del pequeño productor.
A media mañana Nicolás Sosa expuso sobre el tratamiento de efluentes, tema en el que viene trabajando e investigando desde hace algún tiempo. Hubo referencias además al momento institucional de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (Cappcor).
Antes de una recorrida por las instalaciones del módulo porcino, Jorge Brunori trazó líneas sobre la actualidad y los desafíos que enfrenta el sector porcino en nuestro país.
Precios
Índices de capones
