La bioseguridad es una inversión que muestra cómo producimos
Un enfoque preventivo que protege los procesos productivos, reduce el impacto de enfermedades y sostiene la estabilidad económica del sistema.
Mercados
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Actualizado a: 22/01/2026 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 67.120 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1808,50 | $ 1974,85 | $ 1348,85 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 21 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 113 | 117 | 207 |
| Porcentaje de Magro | 57 | 57% | 57% |
| Cantidad | 46.340 | 20.780 | 1.898 |
| Índice PorMag: | $2140 | Alza | |
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA | |||
Precios
El foco fue identificado en una explotación familiar de cerdos de Porto, en el estado de Piauí, una región en una a zona reconocida como libre de la enfermedad.
La producción de carne de cerdo contribuye significativamente a la seguridad alimentaria pero enfrenta cuestionamientos respecto a impacto que genera.
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