En Tandil dictarán un diplomado para auxiliares de granjas
Esta iniciativa académica es una respuesta a la necesidad creciente de formación de recursos humanos en un sector que crece cada año.
Mercados
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Actualizado a: 17/06/2026 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 63.389 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2007,48 | $ 2.137,49 | $ 1541,65 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 18 | 13 |
| Peso promedio ponderado | 121 | 125 | 205 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 44.326 | 14.299 | 1.098 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $253.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA | |||
Precios
Los criadores de cerdos gozan de un buen presente pero con señales de alerta. Los bajos costos de la producción brasileña determinan el precio de la carne porcina en la plaza local.
En AgroActiva 2026, se llevó a cabo por cuarto año consecutivo el lanzamiento de la Fiesta Nacional del Porcino, organizada por la Sociedad Rural de Chañar Ladeado.
Entrevistas
Destacadas del mes
Proyectan un crecimiento de las exportaciones de carne fresca
En los primeros cuatro meses de 2026 las ventas al exterior alcanzaron 5137 toneladas y la cadena espera un salto del 40% este año. Piensan en unas 20 mil toneladas.
