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"Terminamos 2021 con exportaciones en baja e importaciones crecientes"
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Leer más: En producción intensiva la conversión fue determinante en el balanceLa Fundación Mediterránea publicó los resultados en los establecimientos de cría intensiva. El acceso a alimentos y la cercanía de frigoríficos explican al resto.
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Leer más: Primer caso de Peste Porcina Africana en ItaliaItalia ha activado los procedimientos de emergencia tras detectar un caso de Peste Porcina Africana (PPA) en Piamonte, a poco más de 50 km de Génova y a menos de 120 km de Milán.
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Leer más: ¿El sector está preparado para la transformación digital?Hoy, hay un 10% del sector que está transitando este cambio y otro 45% restante que aún no se encuentra preparado para encarar la digitalización de sus procesos productivos.
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Leer más: "La cría marginal y la factura casera es el origen de la triquinosis"Así lo señala Adolfo Franke, presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos: “Provienen de animales criados en condiciones que están lejos de las reglas de la producción”
Mercados
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Actualizado a: 18/03/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 74.238 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1984,29 | $ 2185,76 | $ 1375,06 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 20 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 116 | 120 | 216 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 54.434 | 19.801 | 1402 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $256.320 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
