Todas las noticias
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Todas las exposiciones de la jornada realizada en Villa María
Leer más: Todas las exposiciones de la jornada realizada en Villa MaríaA continuación, brindamos un acceso a las disertaciones expuestas por los profesionales y empresas en la Jornada TodoCerdos 2014, realizada el 19 de noviembre en las instalaciones del Hotel Amerian de Villa María (Cba.)
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Cerdo y verdolagas en salsa verde picante
Leer más: Cerdo y verdolagas en salsa verde picante1-1/2 libra de costillas de cerdo, cortadas en trozos de 3 ó 4 pulgadas::1/3 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing::1 libra de lomo de cerdo, en cubitos de 1 pulgada::1 cebolla rebanada::1 frasco (16 oz) de salsa de tomatillo::1 taza de agua::1 libra de verdolagas, sus puntas recortadas::4 rebanadas de jamón cocido…
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Detectan en Argentina el virus que trasmite la TGE en cerdos
Leer más: Detectan en Argentina el virus que trasmite la TGE en cerdosSe detectó la circulación del virus de la gastroenteritis transmisible del cerdo (TGE). Sucedió en un establecimiento de la provincia de Córdoba. Hasta el momento no había sido detectada en nuestro país esta enfermedad, por lo cual era considerada exótica.
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Un productor cordobés logró 30 lechones por madre/año
Leer más: Un productor cordobés logró 30 lechones por madre/añoEl pasado 24 de septiembre, se conocieron los ganadores de la séptima edición del premio Mejores de la Porcicultura Agriness. Gustavo Longo, de Serrano, provincia de Córdoba, logró el premio Lechón de Oro por haber alcanzado 30,61 destetados por madre al año. Su forma de trabajo se conoció en TodoCerdos, la gran jornada porcina del…
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El negocio porcino en tiempos de consolidación
Leer más: El negocio porcino en tiempos de consolidaciónLa actividad porcina, definitivamente, comenzó a dejar su huella. Se consolidó como la tercera producción de animales de carne en importancia para la Argentina y su consumo interno, ya se ubica por encima de los 13 kilos/habitante/año en el país. Temas vitales para su consolidación se debatieron en la jornada TodoCerdos en Villa María
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Se inauguró una sala de Faena Móvil en La Paz, Entre Ríos
Leer más: Se inauguró una sala de Faena Móvil en La Paz, Entre RíosLa Sala de Faena Móvil para Ganado Menor a punto fijo posibilitará que los agricultores familiares del departamento La Paz puedan abrir nuevos canales de comercialización.
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Entregan equipos para detección de triquinosis en Córdoba
Leer más: Entregan equipos para detección de triquinosis en CórdobaSe trata de 4 implementos para laboratorios, que serán utilizados por las áreas bromatológicas de cada una de las intendencias y comunas beneficiadas de la provincia.
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Recomendaciones para reforzar las medidas básicas de bioseguridad en granjas porcinas
Leer más: Recomendaciones para reforzar las medidas básicas de bioseguridad en granjas porcinasEl Senasa recuerda a los productores porcinos la importancia de reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas, a fin de evitar el ingreso de agentes causantes de enfermedades. La aplicación de estas medidas permite mantener el estatus sanitario de los animales, y con ello, los rindes productivos esperados.
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Nuevo método para caracterizar la contaminación por patógenos en carne de cerdo
Leer más: Nuevo método para caracterizar la contaminación por patógenos en carne de cerdoUn equipo de científicos andaluces y castellanos ha desarrollado una técnica, basada en cálculos matemáticos, que permite identificar cuál es la temperatura de almacenamiento adecuada para productos porcinos, y así evitar la aparición de microorganismos como Salmonella o Listeria Monocytogenes.
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La producción porcina, la mejor socia del despegue exportador de la carne bovina
Leer más: La producción porcina, la mejor socia del despegue exportador de la carne bovinaCon más carne porcina en el mercado interno, la Argentina debería cubrir una mayor exportación de cortes bovinos de calidad y aprovechar la demanda.
Mercados
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Actualizado a: 08/04/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 49.731 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1990,48 | $ 2200,32 | $ 1401,41 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 21 | 15 |
| Peso promedio ponderado | 114 | 120 | 204 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 37.378 | 12.353 | 1675 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $253.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios