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Frente al crecimiento de la producción y el consumo de carne de cerdo, Argentina se encuentra con el desafío de seguir apuntalando el desarrollo del sector. En este marco, se realizó en el INTI una nueva disertación sobre las tendencias en faena porcinas y la optimización de deshuese.

La planta de Metanización y Biomasa de Residuos Orgánicos (Metabioresor) de Lorca, España, trata 3 mil kilos de cadáveres de cerdo, 2 mil de sangre y 1500 kilos de pelos y pezuñas para producir biogás y biomasa

En un predio de 17 hectáreas realizan la crianza de cerdos, elaboran chacinados y cultivan hortalizas, en Justo Daract (San Luis)

Más allá de que el núcleo duro de su existencia es la producción agrícola y sus derivados, la empresa Aceitera General Deheza (AGD) acumula más de 20 años de trayectoria en la producción de carne porcina. Tiene en Santa Eufemia (Córdoba) una granja con 2.500 madres. La alimentación es de alta eficiencia.

4 rodajas de Piña madura cortada en cuadros sin el corazón.: 5 unidades de medallones de Lomo de cerdo.: 2 ramas de Cebolla larga o de verdeo.: Albahaca seca.: Pasta de Ajo.: 150 ml de salsa soya.:2 cucharaditas de Azúcar.

Una organización de alumnos de la Universidad Nottingham Trent en Inglaterra, puso en marcha un espacio en el centro educativo en el que un grupo de cerdos miniatura está a disposición de los estudiantes. Aseguran que los mimos los ayudan a combatir los nervios

Según un estudio, la práctica tradicional de utilizar la misma alimentación para la cerda durante todo el proceso de lactación no parece que cumpla totalmente con sus requerimientos.