Todas las noticias
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En Caroya, ¿cambió la receta del salame con el paso del tiempo?
Leer más: En Caroya, ¿cambió la receta del salame con el paso del tiempo?Como era de esperar, los tiempos cambian y las recetas también. La cocina siempre se adapta al contexto y la joya gastronómica de la Colonia no es la excepción. Charla con referentes.
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Isowean llega a 15.000 hembras y planea nueva granja
Leer más: Isowean llega a 15.000 hembras y planea nueva granjaSon el centro de un modelo asociativo con productores a los que abastecen con lechones para continuar el ciclo de cría y van por más. Con granja en Monte Buey, centraliza la reproducción de animales, para luego mover los lechones a establecimientos de engorde que no son propios.
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Autorizan la vacuna Mhyosphere contra micoplasma y circovirus
Leer más: Autorizan la vacuna Mhyosphere contra micoplasma y circovirusLa Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación aprobó la Vacuna Mhyosphere PCV ID que tiene como objetivo mejorar los parámetros productivos en porcinos y proporcionar una defensa contra Mycoplasma hyopneumoniae y circovirus porcino.
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En muestras de aire se detectan virus en granjas porcinas españolas
Leer más: En muestras de aire se detectan virus en granjas porcinas españolasLo que supone una novedad es que los datos se obtengan tomando análisis de aire en la granja además de pinchando a las reses para extraerles sangre. La novedad no es solo teórica, sino que un grupo de investigadores del campus de Lugo (USC/España) tiene en marcha un proyecto que incluye esa práctica.
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Aun con poco, la eficiencia y el bienestar no se negocian
Leer más: Aun con poco, la eficiencia y el bienestar no se negocianUn trabajo publicado en la última Revista de Tecnología Agropecuaria del INTA Pergamino analiza el sistema de cama profunda para el engorde de cerdos. Es una muy buena alternativa.
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Over lanzó un antiinflamatorio de acción prolongada
Leer más: Over lanzó un antiinflamatorio de acción prolongadaSe trata de Overxxel Duo La, un fármaco para el tratamiento de la enfermedad respiratoria, septicemias, poliartritis y poliserositis en cerdos.
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En Marcos Juárez, los Canale hacen cadena completa
Leer más: En Marcos Juárez, los Canale hacen cadena completaHerederos de una tradición, los Canale decidieron integrar toda la cadena de valor hasta el consumidor final. Así, generan empleo y agregan valor en su localidad. Ahora, sumaron las hamburguesas vegetarianas.
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En Brasil el capón está planchado y el maíz hacia arriba
Leer más: En Brasil el capón está planchado y el maíz hacia arribaLa presión del mercado proviene de la elevada oferta de lechones y la debilitada demanda, contexto que ha mantenido a los mataderos alejados de la compra de lotes de animales. Mientras tanto, el maíz…
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“No habrá más subsidios de ningún tipo, ni en maíz, ni energía”
Leer más: “No habrá más subsidios de ningún tipo, ni en maíz, ni energía”Interesante charla de nuestros colegas de Motivar con el director nacional de Producción Porcina Eduardo Terrado. El funcionario se propone el desafío de alinear expectativas ante un cambio de paradigma para los productores.
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Buen saldo de la reunión de ganaderos con el gobernador Llaryora
Leer más: Buen saldo de la reunión de ganaderos con el gobernador LlaryoraEl gobernador cordobés se reunió Larry Bartoloni (PorMag) y José Arrieta (Cappcor), entre otros. Llaryora se mostró contrario a las retenciones que impulsa el Gobierno Nacional.
Mercados
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Actualizado a: 28/01/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 73.165 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1895,26 | $ 2043,87 | $ 1333,99 |
| Plazo de pago promedio | 17 | 22 | 21 |
| Peso promedio ponderado | 115 | 118 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57 | 57% | 57% |
| Cantidad | 52.273 | 20.892 | 1.549 |
| Índice PorMag: | $2140 | Alza | |
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
