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Por primera vez en la historia Argentina exporta cerdo a Rusia
Leer más: Por primera vez en la historia Argentina exporta cerdo a RusiaSalió un embarque desde el puerto de Mar del Plata con destino a Europa del Este con 27 toneladas de carne porcina. De esta manera, nuestro país consolida el objetivo de diversificar la oferta de productos y ampliar los mercados.
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Proyecto porcino para revolucionar la zona núcleo
Leer más: Proyecto porcino para revolucionar la zona núcleoLa empresa BLD, está desarrollando un proyecto porcino en la localidad cordobesa de Noetinger. El mismo contempla una Unidad de Producción de Lechones (UPL) de 5.000 madres en producción y 22 sitios de engorde.
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Entre Ríos concentra más del 11% de la producción de cerdos
Leer más: Entre Ríos concentra más del 11% de la producción de cerdosEntre Ríos se consolida en la cuarta ubicación del ranking de las provincias con mayor producción porcina de la Argentina, destacada además dentro de la Región Centro, que lidera la cadena.
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Bondiola de cerdo rellena con provoleta y puré de calabaza
Leer más: Bondiola de cerdo rellena con provoleta y puré de calabazaPara la bondiola: Aceite 2 cdas / Bifes de cerdo 4 / Queso provoleta 300 grs / Sal / Pimienta negra / Vino blanco 1/2 copa / Aceto balsámico 2 cdas / Miel 2 cdas / Ají molido 1 cdita / Romero en polvo 1 cda. Para la guarnición: Manteca 1 cda / Aceite 1…
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La producción, protagonista excluyente de Fericerdo 2017
Leer más: La producción, protagonista excluyente de Fericerdo 2017En su 12ª edición a realizarse los días 24 y 25 de agosto próximo en el INTA Marcos Juárez, Fericerdo volverá a otorgar espacio destacado al encuentro entre productores para debatir la situación del sector y presentar experiencias destacadas en la empresa familiar y emprendimientos asociativos.
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Biofarma inauguró una nueva planta de alimentos especiales en Río Cuarto
Leer más: Biofarma inauguró una nueva planta de alimentos especiales en Río CuartoLa empresa cordobesa inauguró la ampliación de su complejo industrial, con una inversión de 5 millones de dólares que les permitirá alcanzar una producción mensual de 18 mil toneladas de alimentos para aves, rumiantes, porcinos y equinos.
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Ensolpigs amplió su planta en Pilar
Leer más: Ensolpigs amplió su planta en PilarEl pasado jueves 11 de mayo, con la presencia de importantes referentes del sector porcino quedaron inauguradas las instalaciones de la nueva planta de Ensolpigs en Pilar, provincia de Buenos Aires.
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Biofarma se agranda
Leer más: Biofarma se agrandaLa compañía multinacional inauguró una nueva planta de alimentos y concentrados en el parque industrial de Río Cuarto. En el marco del acontecimiento, dialogamos con Marcelo Vilosio, gerente general de Biofarma.
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Córdoba: Fortalecen las medidas sanitarias frente a la Rabia paresiante
Leer más: Córdoba: Fortalecen las medidas sanitarias frente a la Rabia paresianteEl Senasa fortaleció las medidas sanitarias adoptadas preventivamente ante la confirmación de un foco de rabia paresiante en bovinos en un establecimiento cercano a San Marcos Sierras, provincia de Córdoba.
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La fasciola hepática también ataca a los porcinos
Leer más: La fasciola hepática también ataca a los porcinosSaguaypé o fasciola hepática es una parasitosis que ataca a bovinos, ovinos y porcinos de cualquier categoría ocasionando cuantiosas pérdidas productivas.
Mercados
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Actualizado a: 25/03/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 67.483 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2010,36 | $ 2187,27 | $ 1376,67 |
| Plazo de pago promedio | 16 | 22 | 17 |
| Peso promedio ponderado | 116 | 120 | 220 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 47.867 | 19.596 | 1.349 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $256.320 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios