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Juan Manuel Garzón y Valentina Rossetti elaboraron un informe desde la Fundación Mediterránea y allí proponen las perspectivas para este año.

A través del grupo Argenpork, la empresa exportará la carne de 160 animales. El objetivo es destinar, como mínimo, 7% de su producción mensual al comercio exterior.

Año duro para los productores pequeños, con un saldo alto de abandono de actividad. Año electoral y un escenario que se mueve son el contexto donde habrá que desenvolverse.

El salame más largo del mundo es argentino. Mide 87 metros y lo tienen en la provincia de Buenos Aires. 10 mil personas se regocijaron con el récord y compartieron el premio.

La cría de porcinos requiere tener caminos en buen estado, para ingresar insumos o sacar la producción. Este es el testimonio del productor cordobés Agustín Reale, quien produce en el sudeste cordobés.

Estas son las recomendaciones del veterinario Ariel Cogo de la agencia Luján del Inta Amba. Medidas simples y sin grandes gastos para mejorar el bienestar animal y mitigar pérdidas productivas.

El año pasado las pequeñas explotaciones perdieron plata y las más eficientes y de mayor escala zafaron ahí, en parte motorizadas por las exportaciones. Optimismo mesurado en 2019.