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Con el frío hay que dar combate a la triquinosis
Leer más: Con el frío hay que dar combate a la triquinosisEl invierno es la temporada que más aumenta el consumo de chacinados y carne de cerdo, por lo que también suelen crecer los casos de triquinosis.
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En Santa Fe, el cerdo y pollo van por el lugar que deja el novillo
Leer más: En Santa Fe, el cerdo y pollo van por el lugar que deja el novilloEn abril la faena vacuna retrocedió y en el cuatrimestre, la baja es de 2.2%. Mientras que la porcina en lo que va del año es 16% superior a 2020 y 2.6% en el caso de las aves.
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La producción porcina misionera se reconvierte para crecer
Leer más: La producción porcina misionera se reconvierte para crecerDesde el Ministerio del Agro advierten que se trata de un área que estuvo relegada, pero apuntan a la gestión, capacitación, infraestructura y genética para desarrollarla
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Productores en plan de mejora en Arrecifes
Leer más: Productores en plan de mejora en ArrecifesCon una metodología similar a la de Cambio Rural, comenzaron a generarse reuniones y capacitaciones apuntando a generar una gestión circular y aprovechamiento de efluentes.
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“No hay botón rojo, la salida es trabajar unidos y crecer en eficiencia”
Leer más: “No hay botón rojo, la salida es trabajar unidos y crecer en eficiencia”En la XI Jornada de la cadena porcina de Oncativo Raúl Franco analizó el contexto productivo actual y tiró algunos tips para enfrentar este difícil contexto productivo.
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La industria avanza hacia una economía circular
Leer más: La industria avanza hacia una economía circularEl Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)es un actor estratégico en el desarrollo y transferencia de conocimientos a la industria que potencian esta estrategia.
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Las buenas prácticas en la gestión de los cadáveres
Leer más: Las buenas prácticas en la gestión de los cadáveresDesde la búsqueda de un animal muerto hasta su transporte al contenedor: ¿cómo es su gestión de cadáveres? Hay que las enfermedades infecciosas se transmitan a otros animales o personas.
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Los cuidados sanitarios en las carneadas
Leer más: Los cuidados sanitarios en las carneadasEn época de faenas caseras de cerdos reiteran los cuidados a tener por la triquinosis. Realizar los análisis correspondientes y además comprar productos rotulados.
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La cama profunda es bienestar, más eficiencia y menores costos
Leer más: La cama profunda es bienestar, más eficiencia y menores costosLa producción de cerdos en cama profunda permite a los productores utilizar los galpones existentes o construir nuevos menos costosos, bajar los costos de producción y lograr buenos resultados.
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El Senasa recuerda no bajar la guardia con la triquinosis
Leer más: El Senasa recuerda no bajar la guardia con la triquinosisEl Senasa recuerda pautas y precauciones para la crianza de cerdos, elaboración de productos de origen porcino y la caza de animales silvestres.
Mercados
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Actualizado a: 25/03/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 67.483 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2010,36 | $ 2187,27 | $ 1376,67 |
| Plazo de pago promedio | 16 | 22 | 17 |
| Peso promedio ponderado | 116 | 120 | 220 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 47.867 | 19.596 | 1.349 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $256.320 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios