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Entre Ríos quiere jugar an las grandes ligas

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Capper realizó la 7° Asamblea Anual y se debatió sobre las perspectivas del sector. El secretario de Agroalimentos de Santa Fe Jorge Torelli expuso sobre el escenario productivo.


La entidad convocó a Jorge Torelli para charlar sobre cómo se encuentro el sector porcino en la provincia y el país, además de planteas las perspectivas del mercado.


La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) realizó este viernes 7 de agosto la 7° Asamblea Anual Ordinaria. A través de la plataforma Zoom, el encuentro posibilitó aprobar la Memoria y Balance de 2019 y tratar la agenda del año.


Durante la reunión, el secretario de Agroalimentos de Santa Fe, Jorge Torelli, dio una charla sobre “Actualidad y perspectivas del mercado de carne argentino”. Al respecto, comenzó las oportunidades que se presentan para el sector porcino y su desarrollo como cadena de valor.
Desde la organización se agradeció a todos los que participaron de este importante evento para la entidad.
 

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girasolPrecios

Actualizado a: 12/02/2026

Precios capones y chanchas
Cantidad total: 73.402 cab.
Categoría
Capón sin tipificación
Capón con tipificación
Chanchas
Variación semana anterior Baja Alza Baja
Precio promedio ponderado ($/Kg) $ 1935,32 $ 2081,05 $ 1364,20
Plazo de pago promedio 14 22 22
Peso promedio ponderado 115 118 218
Porcentaje de Magro 52 56% 56%
Cantidad 52.350 21.052 1.502
Índice PorMag: $2140 —-
Precio del Maíz $251.460
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA
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