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En PorciForum habrá voces pensando el futuro

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En las dos jornadas previstas en PorciForum Argentina, los días 21 y 22 de octubre, se proponen diversas exposiciones que abordarán problemáticas actuales y los desafíos de un sector que se prepara para crecer mucho.


PorciForum Argentina reunirá a referentes nacionales e internacionales de la producción porcina

La primera edición de PorciForum Argentina contará con la participación de especialistas y referentes vinculados a diferentes áreas de la cadena porcina, en una agenda diseñada para abordar los desafíos actuales de la producción desde una perspectiva técnica y empresarial.

Entre los profesionales anunciados se encuentra Laura Pérez Sala, veterinaria y directora técnica de porciNews, quien participará con una conferencia centrada en la eficiencia operativa en Sitio 1 y la gestión de los equipos para mejorar los resultados productivos.

La agenda también contará con la participación de María Fernanda Jabif, técnica de Vetanco y docente de la Universidad Católica de Córdoba, con una presentación sobre aditivos funcionales, salud intestinal, productividad y bienestar animal.

Por su parte, Diego Lescano, CEO & Founder de KPIs Consulting, abordará la expresión del potencial genético de la cerda desde la nutrición y la alimentación basada en datos, además de participar en el análisis de la actualidad del sector porcino argentino.

La segunda jornada contará con Albert Finestra, fundador y CEO de Finestra Veterinarians Advisers, quien analizará las decisiones estratégicas previas al diseño de una granja y su relación con la rentabilidad a largo plazo.

La participación de especialistas de distintos ámbitos permitirá generar un espacio de intercambio entre conocimientos, experiencias y perspectivas sobre el presente y futuro de la porcicultura.

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Actualizado a: 05/08/2026

Precios capones y chanchas
Cantidad total: 66.865 cab.
Categoría
Capón sin tipificación
Capón con tipificación
Chanchas
Variación semana anterior Baja Baja Baja
Precio promedio ponderado ($/Kg) $ 2013,91 $ 2.148,09 $ 1363,02
Plazo de pago promedio 14 21 12
Peso promedio ponderado 119 122 210
Porcentaje de Magro 57% 57% 57%
Cantidad 50.293 16.572 1.212
Índice PorMag: $2250
Precio del Maíz $280.000
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA
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