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Se evitó que los animales faenados, que estaban preparados para la elaboración de chacinados, lleguen a la mesa de los consumidores.

El presidente de la Cooperativa Frigorífica de Alem, Luis Mieth, sostuvo que la actividad porcina y la elaboración de chacinados transita por un momento "complejo y complicado".

Los efluentes generados en frigoríficos contienen altos niveles de materia orgánica, y pueden tratarse en una planta de tratamiento convencional. Puede reutilizarse o vertirse en cursos de agua.

Existen numerosas medidas que son fáciles de aplicar en la granja y que pueden mejorar la supervivencia de los lechones, repercutiendo positivamente en la rentabilidad de la misma.

La investigación en la Universidad de Illinois acerca información sobre el valor nutritivo de alimentos con granos y semillas oleaginosas que alimentan a los cerdos en crecimiento.

Le impusieron una multa de $100.000. Hacía faena clandestina y elaboraba chacinados que vendía en una carnicería propia.

Se realizó en Diputados una reunión para debatir un pedido de declaración de emergencia para el sector porcinos. El subsecretario Rodrigo Troncoso aceptó que "hay crisis, pero solo afecta a los pequeños productores".

En la actualidad somos testigos de un incremento en la prevalencia de las diarreas neonatales en lechones. ¿A qué se deben y cómo podemos combatirlas?

La empresa alemana de plantas de biometano y biogás modernizará completamente el concepto global técnico y empresarial de la planta de 2,2 megavatios.

500 gr. de carne de lomo de cerdo / 100 gr. de champiñones / aceite a gusto / 1 cebolla blanca mediana picada / 2 dientes de ajo machacados / 425 ml de caldo / 1/2 cucharadita de nuez moscada molida / 4 cucharadas de crema de leche / Sal y pimienta