Generales
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Cappcor cierra un año de conquistas
Leer más: Cappcor cierra un año de conquistasLa Cámara de Productores Porcinos de Córdoba es una organización que nació apenas meses antes de la crisis del sector. Mario Aguilar Benítez, su presidente, analiza los logros alcanzados durante 2016 y proyecta los desafíos para el año próximo
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2016: Un año para el olvido
Leer más: 2016: Un año para el olvidoPasó un año diferente, signado por abruptos y repentinos cambios que obligaron a repensar la forma en que se producen cerdos en Argentina. Se estima que en 2017, "vendrán tiempos mejores", aunque no sin nuevos desafíos
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Apporsafe: “Podemos aprender de la crisis”
Leer más: Apporsafe: “Podemos aprender de la crisis”La Asociación de Productores Porcinos de Santa Fe, evaluó el complejo año que se termina y expresó sus sensaciones sobre el año que inicia, en un comunicado elaborado exclusivamente para TodoCerdos
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Opinión: El desafío de ser un pequeño productor
Leer más: Opinión: El desafío de ser un pequeño productorYa hacia el final de un año signado por fuertes cambios para la producción porcina, el licenciado Alejandro Lamacchia, presidente de Aproporba, analiza en exclusiva para TodoCerdos los desafíos a los que se enfrentan como fuerza gremial
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La cadena porcina sigue rompiendo récords
Leer más: La cadena porcina sigue rompiendo récordsEl consumo continúa en expansión y la faena marcó un nuevo record histórico al totalizar 5.442.373 cabezas faenadas entre enero y noviembre, lo que marca un crecimiento del 8,45% en comparación con el mismo lapso del 2015
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Fuera de la región núcleo, la cadena porcina también crece
Leer más: Fuera de la región núcleo, la cadena porcina también creceRepresentantes de los gobiernos de Santiago del Estero, San Luis y La Pampa, dialogaron con TodoCerdos y analizaron la situación de los porcicultores en sus provincias. El crecimiento del sector se sostiene
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Del campo a la góndola con marca propia
Leer más: Del campo a la góndola con marca propiaEn la estancia entrerriana San Fernando convierten el maíz en carne de cerdos. Ahora, con dos cooperativas, construyen un frigorífico porcino para llegar al consumidor sin intermediarios
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$9 millones para la producción bonaerense
Leer más: $9 millones para la producción bonaerenseEl Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, encabezó la última Mesa Porcina del año y ratificó “el compromiso de generar un cambio profundo en la producción de cerdos”
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Villegas: dos frigoríficos provisorios
Leer más: Villegas: dos frigoríficos provisoriosEl Ministerio de Agroindustria de Buenos Aires habilitó provisoriamente dos frigoríficos tipo "C" para la faena de cerdos en General Villegas. Se trata así de paliar la alta demanda ocasionada por las fiestas en un marco de seguridad bromatológica
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Se asocian para producir lechones
Leer más: Se asocian para producir lechonesLas localidades de Ballesteros y Ballesteros Sud, en la provincia de Córdoba, han sido históricamente la cuna de una gran cantidad de pequeños productores de lechones. Dadas las contingencias del mercado y la necesidad de escalar su producción, tuvieron la iniciativa de unirse bajo la forma de una cooperativa, que pronto verá la luz
Mercados
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Actualizado a: 12/08/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 65.872 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2027,30 | $ 2.166,43 | $ 1381,85 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 120 | 122 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 48.735 | 17.137 | 1.464 |
| Índice PorMag: | $2250 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Destacadas del mes





