Generales
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El Frigorífico Qualitá se apresta a realizar su primera exportación a Rusia
Leer más: El Frigorífico Qualitá se apresta a realizar su primera exportación a RusiaEl frigorífico cordobés Qualitá, especializado en porcinos, llegó a una faena de 8.200 cabezas por mes y tiene concertada su primera exportación de cortes de cerdo a Rusia, la cual se concretará en las próximas semanas.
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La AAPP se descargó en Twitter por la apertura del mercado porcino
Leer más: La AAPP se descargó en Twitter por la apertura del mercado porcinoA través de un afiche titulado "Conciencia del Sector Porcino Nacional", la Asociación Argentina de Productores Porcinos manifestó su disconformidad por las políticas de apertura al ingreso de carne porcina desde el exterior.
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La unión hace la fuerza
Leer más: La unión hace la fuerzaMarcos Diankoff, presidente de APPORSAFE, hace una propuesta de integración para el sector porcino nacional. Diankoff analiza en profundidad las oportunidades, amenazas, fortalezas y debilidades de la integración horizontal y la propone como la mejor herramienta de supervivencia disponible para pequeños y medianos productores
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Cómo cocinar carne de cerdo según el corte
Leer más: Cómo cocinar carne de cerdo según el corteLa carne de cerdo gana cada vez más espacio en la mesa de los argentinos. Por ello, una de las principales cabañas productoras de carne fresca de cerdo recomienda qué cortes conviene hacer a la parrilla, cuáles a la plancha y cuáles al horno
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En enero, siguió en aumento la faena
Leer más: En enero, siguió en aumento la faenaLas estadísticas del Senasa indican que en el mes de enero 2017 las faenas vacuna y aviar crecieron 11 por ciento y 10 por ciento la de cerdos. Federico Santángelo y Fernando Gil de Agroideas, analizan estos indicadores
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Cayó la producción aviar, subió la porcina
Leer más: Cayó la producción aviar, subió la porcinaLa producción de carne aviar cae 4% interanual y la de carne porcina sube 6% alcanzando un nuevo récord, según el informe agroeconómico de la Bolsa de Cereales de la provincia de Córdoba
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Noetinger: Proyectan una granja porcina de 5 mil madres
Leer más: Noetinger: Proyectan una granja porcina de 5 mil madresEl ministro de Agricultura, Sergio Busso recibió a los empresarios en su despacho junto al intendente de la localidad. El emprendimiento será el tercero en su tipo en todo el país
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En marcha el cuarto clúster de la cadena porcina
Leer más: En marcha el cuarto clúster de la cadena porcinaSe lanzó recientemente el cuarto clúster de la cadena porcina, el del Oeste Bonaerense, que se suma a los ya existentes de Daireaux-Henderson, La Pampa y Oncativo (Córdoba). El aporte de la Unidad para el Cambio Rural (UCAR)
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Vetifarma Festejó sus 20 años junto al Departamento Técnico Porcinos
Leer más: Vetifarma Festejó sus 20 años junto al Departamento Técnico PorcinosEl jueves 27 de octubre tuvo lugar en los Salones de Puerto Norte de Rosario el festejo de los 20 años de la empresa Vetifarma. En esta ocasión fue solo el Departamento Técnico Porcinos.
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Crean un plan de apoyo a pequeños productores porcinos de Córdoba
Leer más: Crean un plan de apoyo a pequeños productores porcinos de CórdobaEl Ministerio de Agroindustria de la Nación creó el plan de “Apoyo a pequeños productores porcinos de la provincia de Córdoba”. Beneficiará a granjas de hasta 25 madres
Mercados
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Actualizado a: 12/08/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 65.872 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2027,30 | $ 2.166,43 | $ 1381,85 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 120 | 122 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 48.735 | 17.137 | 1.464 |
| Índice PorMag: | $2250 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Destacadas del mes





