Empresas
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Capacitan en análisis de la cadena porcina
Leer más: Capacitan en análisis de la cadena porcinaDesde el martes 15 de septiembre se realizará durante seis semanas, los días martes de 12:30 a 16:30 horas, el curso «Análisis integral de la cadena de producción porcina».
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El sector porcino crece, a pesar de tener el freno puesto
Leer más: El sector porcino crece, a pesar de tener el freno puestoEn un diálogo con El Rural, Juan Uccelli se refirió al presente y los desafíos que enfrenta al sector. El dólar y su impacto en los costos locales y las trabas devenidas de sobrecostos tributarios impiden crecer a tasas más altas.
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En Córdoba, una pyme produce mucha energía a partir de residuos
Leer más: En Córdoba, una pyme produce mucha energía a partir de residuosTres empresas en Gral. Cabrera se unieron para crear 3C Biogás. Receptan residuos de 120 empresas y producen energía electricidad para 2.500 hogares y comercializan de bonos de carbono.
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En España, una granja cubre los purines con paneles solares
Leer más: En España, una granja cubre los purines con paneles solaresSe trata de una granja en Aragón que, ante la necesidad de cubrir las balsas de purines para limitar la emisión de gases perjudiciales, Fotopur ha creado un método que fomenta el autoconsumo energético.
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Fratello, salamines uruguayos con nueces, castañas o queso
Leer más: Fratello, salamines uruguayos con nueces, castañas o quesoGian Franco Camerota apostó por líneas innovadoras y en 2019 lanzó Fratello, productos de charcutería como salames rellenos, fuets, mortadela con pistachos, entre otros.
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La eficiencia sostiene los márgenes y hay que repensar las unidades pequeñas
Leer más: La eficiencia sostiene los márgenes y hay que repensar las unidades pequeñasEl consumo local sostiene precios que arrojan márgenes sostenidos para las granjas eficientes. Para las pequeñas hay que asociarse y ganar escala.
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¿Más eficiencia? Arme equipos de trabajo!
Leer más: ¿Más eficiencia? Arme equipos de trabajo!En este nuevo escenario, ya no basta con producir más: es necesario producir con precisión, eficiencia y capacidad de respuesta rápida.
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Eligen al de Cagnoli como el mejor picado grueso del país
Leer más: Eligen al de Cagnoli como el mejor picado grueso del paísEn el marco de la Feria Caminos y Sabores, un jurado de especialistas consagró a un picado grueso como el mejor del país. Se entregaron otros seis premios.
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En Entre Ríos, Las Camelias incursiona en cerdos
Leer más: En Entre Ríos, Las Camelias incursiona en cerdosLa insigne empresa avícola entrerriana integró a su manejo productivo un establecimiento porcino con 1.000 madres en Concepción del Uruguay.
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Relación entre costo, precio y valor en una granja
Leer más: Relación entre costo, precio y valor en una granjaExisten dos tipos de personas: las que hacen las cosas bien y las que simplemente las hacen. La diferencia está en el propósito y en el resultado que obtiene cada uno.
Mercados
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Actualizado a: 26/08/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 66.054 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2022,89 | $ 2.166,67 | $ 1393,09 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 23 | 15 |
| Peso promedio ponderado | 120 | 123 | 212 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 48.614 | 17.440 | 1.005 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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PreciosDestacadas del mes
