TodoCerdos
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En Neuquén, la genética genera cerdos nativos
Leer más: En Neuquén, la genética genera cerdos nativosSe trata de una iniciativa con apoyo del Ministerio de Ciencia de la Nación. Como existe la barrera sanitaria en la provincia, se creó un laboratorio para traer embriones. Se busca generar menos desechos al tratar los efluentes con un biodigestor.
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Fuerte inversión de El Calafate para duplicar su producción
Leer más: Fuerte inversión de El Calafate para duplicar su producciónLos Gagliardo, con presencia comercial en construcciones realizó una inversión de u$s 12millones y tiene en carpeta otros proyectos. Piensan en un moderno sistema de tratamiento de desechos y no descartan meterse en el negocio frigorífico.
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La robustez es un aspecto central de la mejora genética
Leer más: La robustez es un aspecto central de la mejora genéticaLa robustez es un aspecto central en la conformación genética de un cerdo pues serán más resistentes a los cambios ambientales. Alta productividad y mayor resistencia a infecciones y enfermedades.
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Receta del salumi italiano traída en un barco hace un siglo
Leer más: Receta del salumi italiano traída en un barco hace un sigloEl Salame es uno de los embutidos italianos muy popularizado en Argentina. Ideal como entrada o para combinar con cualquier otro platillo.
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Los altos costos de producción concentran el negocio porcino
Leer más: Los altos costos de producción concentran el negocio porcinoEl presidente de la Cámara de Productores Porcinos de Cordoba (Cappcor) José Arrieta explicó que el precio de la media res sigue atrasado y que los costos están dejando muchos pequeños y medianos productores fuera del negocio.
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La faena porcina va por los 8 millones de cabezas
Leer más: La faena porcina va por los 8 millones de cabezasArgentina podría alcanzar en los próximos años una producción porcina de un millón de cabezas nuevas al año, de mantenerse el ritmo de la evolución que en los últimos años viene siguiendo.
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Nuevos bríos ponen a BLD+ en escenario productivo y comercial
Leer más: Nuevos bríos ponen a BLD+ en escenario productivo y comercialSe retoman las labores en agronegocios con estrategias comerciales muy dinámicas y compartidas. Lanzó además Campo Azul, una línea de productos porcinos frescos.
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La otra mitad del éxito reproductivo
Leer más: La otra mitad del éxito reproductivoLa genética del macho es responsable por el 50% del potencial genético de los cerdos que produce una granja. Un buen manejo del padrillo es una parte fundamental de la cadena de valor porcina.
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“El productor porcino es muy noble, y nosotros queremos ayudarlo”
Leer más: “El productor porcino es muy noble, y nosotros queremos ayudarlo”Textil Calchaquí es una empresa familiar argentina que comenzó su actividad de servicio en 1966 en la ciudad de Quilmes, en la provincia de Buenos Aires. Desde entonces produce tejidos para diversas industrias, y dentro del sector agropecuario, con cortinas Calchaquí, es un referente del mercado. Todo comenzó con Don Juan Tschudnowski, quien junto a sus…
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Brunori: “Para crecer hay que buscar equilibrio entre rentabilidad y sustentabilidad”
Leer más: Brunori: “Para crecer hay que buscar equilibrio entre rentabilidad y sustentabilidad”Organizado por la Red Alimentaria y con la coordinación académica del Med. Vet. Horacio Baldovino, se desarrolló la Séptima Jornada de Integración de la Cadena Porcina bajo la consigna «Desafiando los límites de la productividad».
Mercados
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Actualizado a: 21/08/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 70.983 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1689,24 | $ 1827,72 | $ 1188,63 |
| Plazo de pago promedio | 15 | 18 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 119 | 207 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 54.688 | 16.295 | 1.197 |
| Índice PorMag: | $1900,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $220.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
