Últimos aprontes para el IV Congreso Porcino del Atlántico
En un evento que ya construyó tradición en la agenda porcina, Mar del Plata se prepara para recibir un encuentro de actualización técnica y desafíos, bajo el lema “Unidos”.
Desde el martes 15 de septiembre se realizará durante seis semanas, los días martes de 12:30 a 16:30 horas, el curso «Análisis integral de la cadena de producción porcina».
El ministro Javier Rodríguez, encabezó la reunión con representantes del sector. Hubo cuestionamientos al Senasa, la importación de carne porcina, la baja rentabilidad, y la caída de productores, en la agenda.
Mercados
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Actualizado a: 09/09/2026 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 63.771 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2076,05 | $ 2.215,80 | $ 1471,57 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 121 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 47.248 | 16.523 | 1.201 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA | |||
Precios
Personal del Senasa constató la tenencia y comercialización de animales sin la documentación necesaria en Colonia San Bartolomé.
En el país hermano el bienestar animal está cada vez más vinculado a la sostenibilidad, el acceso al mercado, la reputación corporativa y la competitividad.
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