Un informe señala la realidad: la rentabilidad está por el suelo
Los márgenes netos se desplomaron de $419 a $31 por kilo, según un informe del Ieral. La baja en los precios del capón provocó pérdidas significativas en granjas de diversos niveles de eficiencia.
Mercados
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Actualizado a: 18/04/2024 | |||
Precios capones y chanchas | Cantidad total: 83.558 cab. | ||
Categoría | Capón sin tipificación | Capón con tipificación | Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 948,91 | $ 1019,15 | $ 675,03 |
| Plazo de pago promedio | 15 | 20 | 18 |
| Peso promedio ponderado | 118 | 121 | 218 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 62.544 | 21.014 | 1735 |
| Índice PorMag: | $1100,00 | Baja | |
| Precio del Maíz | $149.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA | |||
Precios
La EEA INTA Las Breñas inició la investigación en el tema de biotecnologías de reproducción porcina en el año 2003, por medio de una beca de posgrado otorgada por Ciencia y técnica de la UNNE a M.V María de los A. González.
En los últimos años, el bienestar animal se ha convertido en un punto crítico en la industria porcina, ya que la sociedad y los consumidores exigen prácticas más éticas y sostenibles en la producción de alimentos.
Entrevistas
Destacadas del mes
Autorizan en Buenos Aires el uso agronómico de purines porcinos
El Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, anunció la nueva reglamentación en la Mesa Porcina Provincial en Navarro. La medida busca mejorar la productividad, generar valor agregado en origen y proteger el medioambiente.
La robustez, como aspecto central de la mejora genética 🐷
Expertos afirman que de esta manera serán más resistentes a los cambios ambientales, mejorarán su productividad y tendrán mayor resistencia a infecciones y enfermedades.
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🗣️ El presidente de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba, José Arrieta, explicó que el precio de la media res sigue atrasado.
🐖 «PorMag ajustó el kilo vivo a $650 y aún muestra un retraso respecto al año anterior, en torno al 20%», describió.
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