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Según la FAO continúa el descenso de los precios de los alimentos
Leer más: Según la FAO continúa el descenso de los precios de los alimentosEl último reporte de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) siguen a la baja el precio de los commodities alimentarios. Cereales, lácteos y carnes se muestran a la baja.
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Ante la fuerte suba del novillo, esperan un repunte en los cortes de cerdo
Leer más: Ante la fuerte suba del novillo, esperan un repunte en los cortes de cerdoDesde la Asociación de Productores Porcinos indicaron que los consumidores analizan los nuevos precios y evalúan de acuerdo a la situación económica hacia donde dirige el consumo.
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El Senasa alertó sobre la presencia de un nuevo virus en Inglaterra
Leer más: El Senasa alertó sobre la presencia de un nuevo virus en InglaterraEsta enfermedad viral pueden contraerla los cerdos y, eventualmente, las vacas. Los signos clínicos se asemejan a las enfermedades vesiculares de notificación obligatoria, en particular, la fiebre aftosa.
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Cultivan pensamientos con compost de residuos porcinos
Leer más: Cultivan pensamientos con compost de residuos porcinosEspecialistas del INTA evaluaron la utilización de compost de cama profunda como componente de sustratos. Así, se evita la fertilización complementaria, se reducen costos y se mitigan los problemas ambientales.
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El brasileño Pelé también fue un crack en cerdos
Leer más: El brasileño Pelé también fue un crack en cerdosEl crack brasileño Pelé además de ser una leyenda en el fútbol, también se destacó en la agricultura, incluida la producción porcina.
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Nuevos conceptos básicos de bioseguridad en granjas
Leer más: Nuevos conceptos básicos de bioseguridad en granjasBarreras físicas como puertas, pediluvios, áreas para lavado de manos y cambio de botas. Evitar contacto entre las diferentes etapas de producción, ventilación y pisos apropiados son medidas de bioseguridad interna efectivas.
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Crece la producción porcina en China y va por más soja
Leer más: Crece la producción porcina en China y va por más sojaEl Usda revisó su pronóstico de producción mundial de carne de cerdo un 3 por ciento más que el pronóstico de octubre a 114,1 millones de toneladas debido a una mayor producción en China.
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Con el novillo arriba, el pechito de cerdo estará 40% más barato que el asado
Leer más: Con el novillo arriba, el pechito de cerdo estará 40% más barato que el asadoCon la recomposición que atraviesa la cadena cárnica, los cortes porcinos vuelven a ser competitivos y una opción interesante para los consumidores
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Se recupera el novillo y la carne de cerdo es opción pero el bolsillo sigue flaco
Leer más: Se recupera el novillo y la carne de cerdo es opción pero el bolsillo sigue flacoCompartimos algunos aspectos del informe de enero que realiza el especialista del sector Juan Luis Uccelli.
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Los costos y la eficiencia golpean fuerte a los productores chicos
Leer más: Los costos y la eficiencia golpean fuerte a los productores chicosSegún datos analizados por Juan Uccelli, solo quedan 2.100 chacareros que se dedican a criar cerdos. Aportan en promedio 29 animales y suman apenas 720 mil capones por año.
Mercados
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Actualizado a: 09/09/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 63.771 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2076,05 | $ 2.215,80 | $ 1471,57 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 121 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 47.248 | 16.523 | 1.201 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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